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書名

かき氷 for Professional    

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310328081596.65/カ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001373920
書誌種別 図書
書名 かき氷 for Professional    
書名ヨミ カキゴオリ 
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.5
ページ数 176p
大きさ 28cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7511-1380-6
内容紹介 人気店、行列店のかき氷のレシピやメニューバリエ-ションを紹介する。氷やシロップに関する知識、かき氷店経営の一助となる情報もまとめる。データ:2019年3月現在。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「おまえ、例の件だけど、評判悪いよ」―親切そうに教えてくれる先輩の一言。言われれば気になるのは人情だが、実は典型的な「聞いてはいけない職場言葉」なのだ。仕事での悩みの多くは、この種の言葉によって引き起こされている。本当はスルーしてもいいような言葉に影響されたり、流行り言葉に振り回されたりしないためには、どうすればいいのか。困った言葉から解放され、前向きに働きたい人のための解毒剤。
(他の紹介)目次 第1章 聞いてはいけない大人の説教(「評判悪いよ」という人に近寄ってはいけない
「絶対大丈夫か?」がすべてを止める
「寄り添う」の次はあるのか
「何とかしろ」の末路は怖い
「「机上の空論」は宝の山
「「夢を持て」の先にあるもの)
第2章 新しそうだけど正しいのか(「老害」はブーメランとなって返ってくる
「劣化」という人ほど劣化していないか
「ガチャ」は不幸を呼ぶ禁断の言葉
「失われた世代」という他人事
「さん付け」で風通しはよくなるのか
「ワーク・ライフ・バランス」という迷路)
第3章 呪縛の言葉から解放されよう(「迷惑かけるな」が仕事を小さくする
「許せない」思いをエネルギーに
「やればできる」は子どものおまじない?
「あれが好きな人はダメ」という人こそダメ
「デジタル後進国」では困るけれども
「誰にでもできる仕事」と思ったら負け)


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