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書誌情報

書名

社会医療診療行為別統計  令和元年   

著者名 厚生労働省政策統括官(統計・情報政策担当)/編集
出版者 厚生労働統計協会
出版年月 2020.12


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2023
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菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001546175
書誌種別 図書
書名 社会医療診療行為別統計  令和元年   
書名ヨミ シャカイ イリョウ シンリョウ コウイベツ トウケイ 
著者名 厚生労働省政策統括官(統計・情報政策担当)/編集
著者名ヨミ コウセイ ロウドウショウ セイサク トウカツカン トウケイ ジョウホウ セイサク タントウ
出版者 厚生労働統計協会
出版年月 2020.12
ページ数 533p
大きさ 30cm
分類記号 498.059
分類記号 498.059
ISBN 4-87511-835-0
内容紹介 医療保険制度における診療行為の内容、調剤行為の内容及び薬剤の使用状況等の実態を明らかにするために、全国の令和元年6月審査分の診療行為、調剤行為の状況を取りまとめる。
件名 医療-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日常にキリスト教行事があふれるイタリア。クリスマスや復活祭だけでなく地方の小さな祭りなど、年間を通して祝い菓子を食す機会が多いが、その多くは修道院が発祥である。中世を発端とした修道院菓子は、長い年月の中でそれぞれの時代背景から影響を受けてきた。材料、形、名前をも少しずつ変えながら、時には違う菓子へと進化。やがて舞台は修道院からパスティッチェリアへと受け継がれ、現在も私たちを魅了し続けているのだ。
(他の紹介)目次 修道院発祥の祝い菓子(イタリアの主な祝いごとカレンダー
聖アントニオのチャンベッレ ほか)
2 修道院発祥のさまざまな菓子(マリア・ストゥアルダ
リコッタと洋梨のタルト ほか)
3 修道院のふだんのおやつ(クロスタータ
アマレーナのクロスタータ ほか)
4 菓子作りのために知っておきたいこと(基本のレシピ
材料について
イタリアの菓子用語
菓子にまつわるイタリア語早見表)


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