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書誌情報
| 書名 |
イタリアの修道院菓子 キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続くその物語と作り方
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| 著者名 |
佐藤 礼子/著
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2023.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181111766 | 596.6/サ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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高齢者福祉 ひとり暮らし高齢者 民生委員
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001789185 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
佐藤 礼子/著
|
| 著者名ヨミ |
サトウ レイコ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2023.8 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-416-62106-6 |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| 書名 |
イタリアの修道院菓子 キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続くその物語と作り方 |
| 書名ヨミ |
イタリア ノ シュウドウイン ガシ |
| 副書名 |
キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続くその物語と作り方 |
| 副書名ヨミ |
キリストキョウ ト トモ ニ ハッテン シタ イタリア カシ チュウセイ カラ ツズク ソノ モノガタリ ト ツクリカタ |
| 内容紹介 |
中世を発端とするイタリアの修道院菓子は、材料、形、名前をも少しずつ変え、時には違う菓子へと進化してきた。聖アントニオのチャンベッレ、修道女のケーキなど、現在も私たちを魅了する修道院菓子の物語と作り方を紹介する。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。イタリア料理人、菓子職人を経て、洋菓子の商品開発やカフェの店舗企画などに従事。著書に「イタリア菓子図鑑」「シチリアのおうちレシピ」など。 |
| 件名1 |
菓子
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| (他の紹介)目次 |
第1章 一人暮らしの高齢者の支援にかかわる基礎知識(一人暮らしの高齢者を理解し必要な支援をする 一人暮らしの高齢者に生じる課題やリスク ほか) 第2章 一人暮らしの高齢者や関係者からの相談・依頼にどう対応するか(子どもから「同居しよう」といわれていると相談された 救急隊員から救急車への同乗を頼まれた ほか) 第3章 一人暮らしの高齢者を見守り、支援する取り組み(訪問による見守りの役割 訪問時に警戒や拒否をされたら ほか) 第4章 一人暮らしの高齢者の防災、防火、防犯と家庭内事故の防止(災害時の安否確認と名簿情報の利用 「災害のときは真っ先に助けに来て」と頼まれた ほか) 第5章 最期のときとその後に備える(終活をしたいと相談された 遺産で社会貢献したいと相談された ほか) |
内容細目表
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