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書名

ジャガイモの世界史　歴史を動かした「貧者のパン」　　中公新書　　

著者名 伊藤 章治／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2008.1

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1 中央図書館0117714055KR616.8/ｲ/２階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
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3 元町3012503631616/ｲ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○
4 清田5513908755K616/ｲ/郷土4郷土資料一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006800484601
書誌種別 図書
書名 ジャガイモの世界史　歴史を動かした「貧者のパン」　　中公新書　　
書名ヨミ ジャガイモ ノ セカイシ　
著者名 伊藤 章治／著
著者名ヨミ イトウ ショウジ
出版者 中央公論新社
出版年月 2008.1
ページ数 5,243p
大きさ 18cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-12-101930-1
内容紹介 瘦せた土地でも育ち、栄養価の高いジャガイモは「貧者のパン」として歴史の転機で大きな役割を演じた。アイルランドの大飢饉、北海道開拓、ソ連崩壊といった、ジャガイモと人々をめぐるドラマを明らかにする。
著者紹介 1940年旧満州生まれ。名古屋大学法学部卒業。中日新聞社(東京新聞)社会部などを経て編集委員兼論説委員。桜美林大学教授。専攻・環境史。著書に「文明・産業と環境」など。
件名 ばれいしょ、世界史-近代
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　産経新聞　読売新聞　朝日新聞　中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 人の話を聞いているつもりでも、自分の意見で頭の中が埋め尽くされていませんか。著者が経験した数々のストーリーから、解き明かされる、行き詰まった問題を乗り越え、前へ進むための四つの話し方・聞き方とは。世界的ファシリテーターの原点となる名著、完全新訳で復刊！
(他の紹介)目次 第１部　手ごわい問題（「唯一の正しい答えがある」
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内容細目表

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