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所蔵数 10 在庫数 10 予約数 0

書誌情報

書名

ユネスコ世界遺産  11  北・西アフリカ 

著者名 ユネスコ世界遺産センター/監修
出版者 講談社
出版年月 1998.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110489234709/ユ/11大型171一般図書一般貸出在庫  
2 元町3011849993709/ユ/特大型13一般図書一般貸出在庫  
3 東札幌4011918606709/ユ/11大型本15一般図書一般貸出在庫  
4 西岡5012672415709/ユ/11特大型22一般図書一般貸出在庫  
5 清田5512736025709/ユ/11図書室11一般図書一般貸出在庫  
6 澄川6011890040709/ユ/特大型6一般図書一般貸出在庫  
7 9012386760709/セ/11大型本32一般図書一般貸出在庫  
8 西区民7112435404709/ユ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 新琴似新川2210521874709/ユ/大型本一般図書一般貸出在庫  
10 ちえりあ7900000162709/ユ/11大型本一般図書貸出禁止在庫   ×

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1975
1975
383.1  383.1
料理-野菜 菜食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001053770
書誌種別 図書
書名 ユネスコ世界遺産  11  北・西アフリカ 
書名ヨミ ユネスコ セカイ イサン 
著者名 ユネスコ世界遺産センター/監修
著者名ヨミ ユネスコ セカイ イサン センター
出版者 講談社
出版年月 1998.1
ページ数 295p
大きさ 30cm
分類記号 709 519.8
分類記号 709 519.8
ISBN 4-06-254711-2
件名 世界遺産
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食を変えると体が変わる。元気になる、軽やかになる食養レシピ83。心と体に気持ちいい!しみじみおいしい野菜のごはん。旬の食材で作る「菜」=大小のおかず、「汁」=みそ汁とスープ。自由に組み合わせて、ヴィーガンの一汁一菜を気軽に楽しんで!人気の手作り調味料も収録!塩麹、しょうゆ麹、玉ねぎ麹ほか。
(他の紹介)目次 春 目覚めのデトックスごはん(春の一汁一菜
菜 ほか)
夏 冷やしすぎないミネラルごはん(夏の一汁一菜
菜 ほか)
秋 内も外もうるおうごはん(秋の一汁一菜
菜 ほか)
冬 なかから温めるほっこりごはん(冬の一汁一菜
菜 ほか)
(他の紹介)著者紹介 中島 芙美枝
 料理家。北海道生まれ。NYの大学を卒業後、テレビ・広告業界で働く。婦人科系のさまざまな不調に悩む中で、「やまと薬膳」オオニシ恭子氏に食養を学び、食の道へ。お弁当やケータリング、料理教室、クリニックや雑誌等へのレシピ提供、コラム執筆など活動の場を広げている。毎月第1金曜日に東京・表参道にてランチの提供を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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