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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117004937 | 302.2/フ/ | 1階図書室 | 37A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600321475 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ガーダ 女たちのパレスチナ |
| 書名ヨミ |
ガーダ |
| 著者名 |
古居 みずえ/著
|
| 著者名ヨミ |
フルイ ミズエ |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2006.4 |
| ページ数 |
14,199p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
302.279
|
| 分類記号 |
302.2799
|
| ISBN |
4-00-022459-X |
| 内容紹介 |
長く苛酷な占領の日々。それでも今日もかまどに火をおこし、お茶を飲み、微笑む-。鮮烈に生きるひとりの女性を通して見えてくるパレスチナ。2006年5月公開映画「ガーダ」の監督が、長く親密な交流から描くドキュメント。 |
| 著者紹介 |
1948年島根県生まれ。フォトジャーナリスト。アジアプレス・インターナショナル所属。JVJA(ビジュアル・ジャーナリスト協会)会員。著書に「インティファーダの女たち」など。 |
| 件名 |
パレスチナ、女性 |
| 個人件名 |
Ageel Ghada |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食物の「発酵」か「腐敗」は微生物で決まる!味噌、醤油、納豆、ヨーグルト、チーズ、お酒など、発酵食品を作り出しているのは微生物であり各種のカビです。反対に食物を腐らせるのもカビの仕業なのです。本書では、微生物が食物を改良する作用や発酵の仕組みのほかに、微生物が生み出すエネルギー、バイオ医薬品の開発など微生物の持つ可能性について解説します。 |
| (他の紹介)目次 |
1 腐るとは? 2 発酵とは? 3 醸造と菌 4 酪農と菌 5 バイキンとウイルス 6 バイキンとワクチン 7 バイキンと工業 |
| (他の紹介)著者紹介 |
齋藤 勝裕 名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。大学に入学以来50年、化学一筋できた超まじめ人間。専門は有機化学から物理化学にわたり、研究テーマは「有機不安定中間体」、「環状付加反応」、「有機光化学」、「有機金属化合物」、「有機電気化学」、「超分子化学」、「有機超伝導体」、「有機半導体」、「有機EL」、「有機色素増感太陽電池」と、気は多い。執筆暦はここ十数年と日は浅いが、出版点数は150冊以上と月刊誌状態である。量子化学から生命化学まで、化学の全領域にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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