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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東区民 | 3112691930 | J40/ｳ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
白石区民 | 4113313359 | J03/ｲ/ | 子供百科 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
本の森 | 1500089204 | | 本の森１ | 5-41 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001541129 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界を変えた知っておくべき100人の発見 インフォグラフィックスで学ぶ楽しいサイエンス |
| 書名ヨミ |
セカイ オ カエタ シッテ オクベキ ヒャクニン ノ ハッケン |
| 著者名 |
アビゲイル・ウィートリー／文
|
| 著者名ヨミ |
アビゲイル ウィートリー |
| 著者名 |
ラン・クック／文 |
| 著者名ヨミ |
ラン クック |
| 著者名 |
ロブ・ロイド・ジョーンズ／文 |
| 著者名ヨミ |
ロブ ロイド ジョーンズ |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2020.12 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
404
|
| 分類記号 |
404
|
| ISBN |
4-09-725077-7 |
| 内容紹介 |
情報を視覚的に伝える「インフォグラフィックス」の手法を使った、新しいタイプのサイエンスシリーズ。100人の科学者・発明家たちの、世界を変えた驚くべき発見や発明をわかりやすく図解する。 |
| 件名 |
科学、科学者 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食物の「発酵」か「腐敗」は微生物で決まる！味噌、醤油、納豆、ヨーグルト、チーズ、お酒など、発酵食品を作り出しているのは微生物であり各種のカビです。反対に食物を腐らせるのもカビの仕業なのです。本書では、微生物が食物を改良する作用や発酵の仕組みのほかに、微生物が生み出すエネルギー、バイオ医薬品の開発など微生物の持つ可能性について解説します。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 腐るとは？
２ 発酵とは？
３ 醸造と菌
４ 酪農と菌
５ バイキンとウイルス
６ バイキンとワクチン
７ バイキンと工業 |
| (他の紹介)著者紹介 |
齋藤 勝裕
名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。大学に入学以来５０年、化学一筋できた超まじめ人間。専門は有機化学から物理化学にわたり、研究テーマは「有機不安定中間体」、「環状付加反応」、「有機光化学」、「有機金属化合物」、「有機電気化学」、「超分子化学」、「有機超伝導体」、「有機半導体」、「有機ＥＬ」、「有機色素増感太陽電池」と、気は多い。執筆暦はここ十数年と日は浅いが、出版点数は１５０冊以上と月刊誌状態である。量子化学から生命化学まで、化学の全領域にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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