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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

世界史年表     

著者名 歴史学研究会/編
出版者 岩波書店
出版年月 1995.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5011806212R203/セ/参考図書20参考資料貸出禁止在庫   ×
2 清田5512457341R203/セ/参考図書1参考資料貸出禁止在庫   ×
3 ちえりあ7900028254R203/セ/参考図書参考資料貸出禁止在庫   ×

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堀田 善衛
1958
465 465
微生物

書誌詳細

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タイトルコード 1001000865335
書誌種別 図書
書名 世界史年表     
書名ヨミ セカイシ ネンピョウ 
著者名 歴史学研究会/編
著者名ヨミ レキシガク ケンキュウカイ
出版者 岩波書店
出版年月 1995.1
ページ数 456p
大きさ 23cm
分類記号 203.2
分類記号 203.2
ISBN 4-00-002987-8
内容紹介 見開きごとに年代・地域を区切り、地域と世界史を構造的に明示する。これまで情報の少なかった地域・国々を十分にカバーし、文化史・社会史の事項も充実。収載項目二万三千。七千項目におよぶ索引。世界の暦等、付録も充実。
件名 世界史-年表
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食物の「発酵」か「腐敗」は微生物で決まる!味噌、醤油、納豆、ヨーグルト、チーズ、お酒など、発酵食品を作り出しているのは微生物であり各種のカビです。反対に食物を腐らせるのもカビの仕業なのです。本書では、微生物が食物を改良する作用や発酵の仕組みのほかに、微生物が生み出すエネルギー、バイオ医薬品の開発など微生物の持つ可能性について解説します。
(他の紹介)目次 1 腐るとは?
2 発酵とは?
3 醸造と菌
4 酪農と菌
5 バイキンとウイルス
6 バイキンとワクチン
7 バイキンと工業
(他の紹介)著者紹介 齋藤 勝裕
 名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。大学に入学以来50年、化学一筋できた超まじめ人間。専門は有機化学から物理化学にわたり、研究テーマは「有機不安定中間体」、「環状付加反応」、「有機光化学」、「有機金属化合物」、「有機電気化学」、「超分子化学」、「有機超伝導体」、「有機半導体」、「有機EL」、「有機色素増感太陽電池」と、気は多い。執筆暦はここ十数年と日は浅いが、出版点数は150冊以上と月刊誌状態である。量子化学から生命化学まで、化学の全領域にわたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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