蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
きょうの一汁二菜 とびきりおいしいおかずと副菜、スープ、鍋もの100
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| 著者名 |
野口 真紀/著
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| 出版者 |
主婦と生活社
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| 出版年月 |
2015.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
太平百合原 | 2410257949 | 596/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000937436 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
きょうの一汁二菜 とびきりおいしいおかずと副菜、スープ、鍋もの100 |
| 書名ヨミ |
キョウ ノ イチジュウ ニサイ |
| 著者名 |
野口 真紀/著
|
| 著者名ヨミ |
ノグチ マキ |
| 出版者 |
主婦と生活社
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| 出版年月 |
2015.5 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-391-14661-5 |
| 内容紹介 |
トマトソースのハンバーグ、鶏の竜田揚げ、新じゃがのコロッケなど「うちの定番おかず」をはじめ、副菜、スープ、鍋もののレシピを紹介。一汁二菜おすすめ献立や市販の調味料を利用するたれ&ドレッシングのレシピも掲載。 |
| 著者紹介 |
料理雑誌の編集者を経て、料理研究家に。著書に「自慢の持ち寄りレシピ」「きょうのサラダ」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
わたしたちが暮らす世界は予測不可能なことの連続で、矛盾に満ちている。複雑な世界に生きながら、日々の生活で難しい判断を迫られ、意思決定をくだし、それに基づいて行動しなければならない。混乱を招く情報や、偽情報を前につまずくこともある。では、どうすれば、もっと客観的に物事を見られるのだろうか?複雑なものを分類して、うまく対処できるだろうか?本書では、作家・科学コメンテーターとしても人気の物理学者が、虹のしくみや相対性理論などを例に、「オッカムのかみそり」「洞窟の比喩」「インポスター症候群」「優越の錯覚」など、哲学的・心理学的なキーワードも駆使しながら、科学的な考えかたを日常に取り入れることを提案し、偏見をできるだけ取り除くこと、証拠に基づいた情報を集めることの重要さを説き、今よりもちょっとだけ科学的に考えて生きるために最良の8つのレッスンを提示している。「科学は政治とは違って、イデオロギーや信念体系ではない。ひとつのプロセスなのだ」 |
| (他の紹介)目次 |
序章 第1章 真実と真実でないものをどう見分けるか 第2章 物事はもっと複雑だ 第3章 謎は大切にすべきもの、だが解くべきもの 第4章 理解できないことも、努力しだいで理解できる 第5章 証拠より意見を重視してはいけない 第6章 誰かの考えを批判する前に、自分の偏見を認識しよう 第7章 考えを変えることを恐れるな 第8章 現実を守るために立ち上がれ 終章 |
| (他の紹介)著者紹介 |
アル=カリーリ,ジム イギリスの理論物理学者、作家、キャスター。サリー大学理論物理学教授。専門は核物理学、量子力学、量子生物学。BBCラジオおよびテレビで科学番組の司会者を務めるほか、科学コメンテーターとしてさまざまなメディアに登場している。英国王立協会のマイケル・ファラデー賞、スティーブン・ホーキング・メダルなど、数々の賞に輝く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 桐谷 知未 翻訳家。東京都出身、南イリノイ大学ジャーナリズム学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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