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書誌情報

書名

審議会総覧  平成8年版   

著者名 総務庁/編
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 1996.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111499208R317.2/シ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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総務庁
1996
596.65 596.65
菓子 果実

書誌詳細

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タイトルコード 1001000980407
書誌種別 図書
書名 審議会総覧  平成8年版   
書名ヨミ シンギカイ ソウラン 
著者名 総務庁/編
著者名ヨミ ソウムチョウ
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 1996.12
ページ数 536p
大きさ 22cm
分類記号 317.2
分類記号 317.2
ISBN 4-17-218071-X
件名 審議会
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 かわいくて、おいしい。色とりどりの宝石たち。甘酸っぱさが一度食べたらクセになる。洋梨のタルト、キャロットケーキ、タルトタタン、レモンタルト、ファーブルトン、ゆずクッキー…。ジューシーで奥深い32のレシピ。
(他の紹介)目次 1 一台まるごと果物菓子(ウィークエンドシトロンティー
洋梨のタルト
キャロットケーキ ほか)
2 小さな果物菓子(ガトーバスク
あんバターと杏のダックワーズ
レモンタルト ほか)
3 定番の果物菓子(オランジェットガレットブルトンヌ
ゆずクッキー
モンブランカヌレ ほか)
(他の紹介)著者紹介 yuka*cm
 フードコーディネーター。日本菓子専門学校卒業。ケーキ店勤務やパウンドケーキ卸売の共同経営などを経て現在は企業へのレシピ開発やイベントへの登壇、カフェメニューや地方グルメの監修などで活躍中。インスタグラムでは地味菓子を中心に投稿。バスクチースケーキやカヌレのレシピが話題となり、現在は8.5万フォロワー。cottaオフィシャルパートナー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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