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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 19

書誌情報

書名

マフィン型で作る小さなお菓子     

著者名 若山 曜子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212225652596/ワ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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若山 曜子
2023
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001753832
書誌種別 図書
書名 マフィン型で作る小さなお菓子     
書名ヨミ マフィンガタ デ ツクル チイサナ オカシ 
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.3
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-259-56757-6
内容紹介 マフィン型なら、シナモンロールだってチーズケーキだってタルト・タタンだって、おひとりさま用にかわいく仕上げてくれる。焼き時間が短く失敗しにくい、マフィン型ひとつで手軽に作れるお菓子45レシピを紹介する。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理・菓子研究家。フランス国家資格(CAP)取得。雑誌や書籍、企業のレシピ開発などで活躍。著書に「さつまいものお菓子」「至福のチーズレシピ」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 焼き時間が短く失敗しにくい。食べきりサイズで作りやすい。マフィン型ひとつで手軽に作れる45レシピ。
(他の紹介)目次 1 マフィン
2 パイ&キッシュ
3 フランス風焼き菓子
4 シフォンケーキ
5 チーズケーキ
6 パン
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰。SNSでの発信でも注目されている。おいしくて、おしゃれな、そして作りやすいレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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