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書名

お菓子好きのためのクリームの本　　　料理の本棚　　

著者名 小松 友子／著
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213300829596/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213126781596/ｺ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001838897
書誌種別 図書
書名 お菓子好きのためのクリームの本　　　料理の本棚　　
書名ヨミ オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン　
著者名 小松 友子／著
著者名ヨミ コマツ ユウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-295-20640-8
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
著者紹介 東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ダイナミックに癒やされる大自然＆町歩き。最新情報を徹底リサーチ。安心してカナダ旅を楽しむテクニック満載！
(他の紹介)目次 特集１　アルゴンキン州立公園カヌーキャンプ
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特集４　カナディアンメープルシロップのおはなし
特集５　地元スーパーでおみやげ探し
特集６　Ｗｅ　Ｌｏｖｅ　Ｂ級グルメ
特集７　セント・ローレンス・マーケットに潜入！
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