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書名

和菓子企業の原料調達と地域回帰     

著者名 佐藤 奨平/編著
出版者 筑波書房
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310321417588.3/サ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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2023
949.63 949.63

書誌詳細

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タイトルコード 1008001353412
書誌種別 図書
書名 和菓子企業の原料調達と地域回帰     
書名ヨミ ワガシ キギョウ ノ ゲンリョウ チョウタツ ト チイキ カイキ 
著者名 佐藤 奨平/編著
著者名ヨミ サトウ ショウヘイ
出版者 筑波書房
出版年月 2019.2
ページ数 6,223p
大きさ 21cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-8119-0547-1
内容紹介 和菓子企業の原料調達と地域回帰の実態を、社会科学の立場から、各種統計・資料の分析や団体・企業でのヒアリング調査をもとにしたケーススタディによって、実証的に解明する。和菓子企業による農業生産性の課題にも触れる。
著者紹介 1984年神奈川県生まれ。日本大学大学院生物資源科学研究科博士後期課程修了。同大学生物資源科学部食品ビジネス学科専任講師。
件名 和菓子、日本-農業、地場産業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北大西洋条約機構が大規模な軍事演習をロシアとノルウェーの国境近くで実施、ロシアとの間に緊張が高まる。そのさなか、ノルウェー空軍の女性パイロット、イルヴァとアメリカ空軍の伝説的パイロット、ジョンは民間ヘリの護衛のため国境近くを飛ぶが、ロシア軍の戦闘機から威嚇を受けて機体が接触、ロシア領内に墜落してしまう。ロシアはNATOによる核基地への攻撃があったと主張、第三次世界大戦勃発への危機感が漂い始めるなか、墜落直前に脱出していたイルヴァとジョンは徒歩で国境を目指す…。
(他の紹介)著者紹介 ビョー,グレーテ
 ノルウェー生まれで、北極圏に強い関心を抱いてきたという。映画やテレビドラマの脚本家および監督として長年活動し、スティーヴン・スピルバーグの撮影助手を務めたこともある。2015年には、彼女が監督した『サバイバル・ランド』がノルウェーのオスカーと言われるアマンダ賞を受賞した。『メーデー極北のクライシス』はグレーテ・ビョーの作家としてのデビュー作(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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