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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

バーテンダーの流儀   集英社新書  

著者名 城 アラキ/著
出版者 集英社
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013231323673/ジ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
2 9013141040673/ジ/新書34一般図書一般貸出在庫  

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2020
596.04 596.04
料理 読書

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001798626
書誌種別 図書
書名 なにができる?     
書名ヨミ ナニ ガ デキル 
著者名 キボリノコンノ/さく
著者名ヨミ キボリ ノ コンノ
出版者 PHP研究所
出版年月 2023.10
ページ数 [32p]
大きさ 20×20cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-569-88133-1
内容紹介 木がとんとんざくざくと形を変えていくと…!? 「なにができる?」というワードとともに、木がおいしそうな食べ物に大変身! 話題の木彫り作家キボリノコンノの初絵本。木彫りのゼリーができるまでの工程も掲載。
著者紹介 木彫りアーティスト。SNSで作品を発表。全国各地で展示会やワークショップなどのイベントを開催。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 毎日のごはん作りで開く本、季節の保存食作りの本、外国の料理への扉を開いた本、ことばにぐっときた本、新しい料理の時代を切り開いた本…あなたが大切にしていたあの本もきっとある!20年以上にわたり料理本作りに関わり続けてきた著者が、愛をこめて語りつくす、私的「料理本」の世界。
(他の紹介)目次 1 人生にはいつも料理本があった(今日何作ろう!?
スープに癒されてきた。 ほか)
2 おやつの時間(私的料理本のはじまりはお菓子の本だった
今が一番お菓子の本に夢中 ほか)
3 旅と料理の本(英語のレシピブックに惹かれる理由。
ハワイの味 ほか)
4 読む料理の本(作ってみたくなる、味を知りたくなる
思いついたときにぱらりとめくる。 ほか)
5 私を作ってくれた料理家たち(言葉とハートを追いかける。
土に近い人 ほか)
(他の紹介)著者紹介 赤澤 かおり
 料理雑誌の編集部を経て、2002年からフリーのライター・編集者に。以来、20年以上にわたり、料理本作りに取り組み続ける。2007年には好きで通いつめたハワイについての本『Aloha Book』を出版、ハワイが料理本編集と両輪をなすテーマとなる。高山なおみ、根本きこ、飛田和緒など多くの料理家たちのみならず、スタイリストやカメラマン、ブックデザイナーとの本作りを通して、世の中へおいしさを訴え続けることに全力投球している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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