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書名

洋菓子を楽しむ教科書　歴史を知ればもっとおいしい!　　　　

著者名 吉田 菊次郎／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013309052383/ﾖ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はちけん7410351881596/ﾖ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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【ぼんくら下】 ぼんくら下
宮部 みゆき／[… 【やさいだいすき】 やさいだいすき
柳原 良平／作・… 【じょうずに話せ、発表できる】 じょうずに話せ、発表できる
 【隠し剣秋風抄】 隠し剣秋風抄
藤沢 周平／著 【リサかぜをひく】 リサかぜをひく
アン・グットマン… 【こんたのおつかい】 こんたのおつかい
田中 友佳子／作… 【さまよう刃】 さまよう刃
東野 圭吾／著 【まんぷくでぇす】 まんぷくでぇす
長谷川 義史／さ… 【アンパンマンのクリスマス・イブ】 アンパンマンのクリスマス・イブ
やなせ たかし／… 【13階段】 13階段
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高畠 純／著
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E　E
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どい かや／作・…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001832675
書誌種別 図書
書名 洋菓子を楽しむ教科書　歴史を知ればもっとおいしい!　　　　
書名ヨミ ヨウガシ オ タノシム キョウカショ　
著者名 吉田 菊次郎／著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8163-7499-9
内容紹介 めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ! 洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ会長。フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。黄綬褒章受章。著書に「洋菓子百科事典」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 物語の舞台は１２月のカナダ。マイナス２０度の日が続き、森のビーバー池が凍りついた。満月の夜、少年たちはじぶんの足で雪に埋もれながらビーバー池へ向かう。最高の氷、冬が創り出したかんぺきな氷でアイスホッケーをするために―自然と共に暮らすカナダの作家が描く、極寒の地の少年たちの夜の冒険物語。
(他の紹介)著者紹介 ハーブリッジ，ポール
　カナダの作家。オンタリオ州マスコーカで育ち、現在はエトビコークに暮らす。いつも身近に湖や森を感じることを大切にしている。ダニエルとヘレナというふたりの子どもの父親でもある。トロント大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ジェームス，マット
　カナダの絵本作家。絵本に『ＴＨＥ　ＳＴＯＮＥ　ＴＨＲＯＷＥＲ』『ＴＨＥ　ＰＩＲＡＴＥ’Ｓ　ＢＥＤ』など多数。著書はボストングローブ・ホーンブック賞など数多くの賞で評価されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
むらおか みえ
　日本女子大学大学院博士課程前期修了。作家の妹・村岡恵理と共に、祖母・村岡花子の著作物の管理、研究に従事。またＬ．Ｍ．モンゴメリの子孫やプリンスエドワード島州政府との交流を続け、日本とカナダの友好関係促進につとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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