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書誌情報

書名

黄金の都シカン発掘展 TBS Sican Project 1990-1996    

著者名 増田 義郎ほか/監修
出版者 TBS
出版年月 1994


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013231358268/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012838103268/オ/図書室01b一般図書一般貸出在庫  

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2022
2022
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書誌詳細

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タイトルコード 1000701482259
書誌種別 図書
書名 黄金の都シカン発掘展 TBS Sican Project 1990-1996    
書名ヨミ オウゴン ノ ミヤコ シカン ハックツ テン 
著者名 増田 義郎ほか/監修
著者名ヨミ マスダ ヨシオ
出版者 TBS
出版年月 1994
ページ数 199p
大きさ 27cm
分類記号 268
分類記号 268
件名 遺跡・遺物-ペルー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ちょっとのテクで段違い鮮度復活&おいしさ倍増のお魚レシピ53。
(他の紹介)目次 1章 切ってのせるだけでこのウマさ…!海鮮のっけ飯(王道マグロ丼
江戸前風の漬けマグロ丼 ほか)
2章 おさばき不要!丸ごとどーん!!一尾魚の豪快おかず(シンプルアクアパッツァ
イサキの中華蒸し ほか)
3章 切り身や干物で、実はお手軽!港町の定食おかず(秋鮭のザンギ
サバのみそ煮 ほか)
4章 うまみ最強!あと1品にうれしい 海鮮小鉢とあったか汁物(塩サバとなすのたたき
サワラのゆずこしょう南蛮 ほか)


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