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書誌情報

書名

文化遺産シェア時代 価値を深掘る“ずらし”の視角    

著者名 加藤 幸治/著
出版者 社会評論社
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213120283709/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2022
377.04 377.04
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001253994
書誌種別 図書
書名 文化遺産シェア時代 価値を深掘る“ずらし”の視角    
書名ヨミ ブンカ イサン シェア ジダイ 
著者名 加藤 幸治/著
著者名ヨミ カトウ コウジ
出版者 社会評論社
出版年月 2018.3
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 709
分類記号 709
ISBN 4-7845-1738-1
内容紹介 大学博物館の学芸員として活動している著者が、歴史や文化の楽しさをシェアできるよう、文化遺産、文化財、博物館などについて、著者なりの“ずらし”の視角から深掘りして紹介する。
著者紹介 静岡県出身。総合研究大学院大学文化科学研究科比較文化学専攻修了、博士(文学)。東北学院大学文学部歴史学科教授・同大学博物館学芸員。専門は民俗学等。著書に「紀伊半島の民俗誌」など。
件名 文化財保護、博物館
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ちょっとのテクで段違い鮮度復活&おいしさ倍増のお魚レシピ53。
(他の紹介)目次 1章 切ってのせるだけでこのウマさ…!海鮮のっけ飯(王道マグロ丼
江戸前風の漬けマグロ丼 ほか)
2章 おさばき不要!丸ごとどーん!!一尾魚の豪快おかず(シンプルアクアパッツァ
イサキの中華蒸し ほか)
3章 切り身や干物で、実はお手軽!港町の定食おかず(秋鮭のザンギ
サバのみそ煮 ほか)
4章 うまみ最強!あと1品にうれしい 海鮮小鉢とあったか汁物(塩サバとなすのたたき
サワラのゆずこしょう南蛮 ほか)


内容細目表

1 NOAH&VOXYのすべて
2 ガチンコ勝負!徹底比較SUVライバル14
3 SUBARU"唯一無二"の個性に迫る!
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