蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
文化遺産シェア時代 価値を深掘る“ずらし”の視角
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| 著者名 |
加藤 幸治/著
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| 出版者 |
社会評論社
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| 出版年月 |
2018.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
厚別西 | 8213120283 | 709/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001253994 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
文化遺産シェア時代 価値を深掘る“ずらし”の視角 |
| 書名ヨミ |
ブンカ イサン シェア ジダイ |
| 著者名 |
加藤 幸治/著
|
| 著者名ヨミ |
カトウ コウジ |
| 出版者 |
社会評論社
|
| 出版年月 |
2018.3 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
709
|
| 分類記号 |
709
|
| ISBN |
4-7845-1738-1 |
| 内容紹介 |
大学博物館の学芸員として活動している著者が、歴史や文化の楽しさをシェアできるよう、文化遺産、文化財、博物館などについて、著者なりの“ずらし”の視角から深掘りして紹介する。 |
| 著者紹介 |
静岡県出身。総合研究大学院大学文化科学研究科比較文化学専攻修了、博士(文学)。東北学院大学文学部歴史学科教授・同大学博物館学芸員。専門は民俗学等。著書に「紀伊半島の民俗誌」など。 |
| 件名 |
文化財保護、博物館 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ちょっとのテクで段違い鮮度復活&おいしさ倍増のお魚レシピ53。 |
| (他の紹介)目次 |
1章 切ってのせるだけでこのウマさ…!海鮮のっけ飯(王道マグロ丼 江戸前風の漬けマグロ丼 ほか) 2章 おさばき不要!丸ごとどーん!!一尾魚の豪快おかず(シンプルアクアパッツァ イサキの中華蒸し ほか) 3章 切り身や干物で、実はお手軽!港町の定食おかず(秋鮭のザンギ サバのみそ煮 ほか) 4章 うまみ最強!あと1品にうれしい 海鮮小鉢とあったか汁物(塩サバとなすのたたき サワラのゆずこしょう南蛮 ほか) |
内容細目表
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