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書誌情報

書名

江戸川柳   同時代ライブラリー  

著者名 渡辺 信一郎/著
出版者 岩波書店
出版年月 1998.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512757229911.4/ワ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

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長谷川 如是閑 小林 秀雄
1991
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1001001059692
書誌種別 図書
書名 江戸川柳   同時代ライブラリー  
書名ヨミ エド センリュウ 
著者名 渡辺 信一郎/著
著者名ヨミ ワタナベ シンイチロウ
出版者 岩波書店
出版年月 1998.2
ページ数 222p
大きさ 16cm
分類記号 911.45
分類記号 911.45
ISBN 4-00-260335-0
内容紹介 江戸中期から幕末までの百年間、営々と作られ読まれ続けた川柳と狂句。人情を穿ち、恋を謳い、バレを弄し、世相を読み、世情を風刺したこの短詩型文学の面白さを生き生きとよみがえらせる。
著者紹介 1934年東京都生まれ。早稲田大学卒業。古川柳研究者、江戸庶民文化研究者。著書に「川柳江戸行商」「江戸の生業事典」など多数。
件名 川柳
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ちょっとのテクで段違い鮮度復活&おいしさ倍増のお魚レシピ53。
(他の紹介)目次 1章 切ってのせるだけでこのウマさ…!海鮮のっけ飯(王道マグロ丼
江戸前風の漬けマグロ丼 ほか)
2章 おさばき不要!丸ごとどーん!!一尾魚の豪快おかず(シンプルアクアパッツァ
イサキの中華蒸し ほか)
3章 切り身や干物で、実はお手軽!港町の定食おかず(秋鮭のザンギ
サバのみそ煮 ほか)
4章 うまみ最強!あと1品にうれしい 海鮮小鉢とあったか汁物(塩サバとなすのたたき
サワラのゆずこしょう南蛮 ほか)


内容細目表

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