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書誌情報

書名

平家物語への羅針盤     

著者名 武久 堅/著
出版者 関西学院大学出版会
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180995391913.4/タ/1階図書室59B一般図書一般貸出在庫  

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2022
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1008001707578
書誌種別 図書
書名 平家物語への羅針盤     
書名ヨミ ヘイケ モノガタリ エノ ラシンバン 
著者名 武久 堅/著
著者名ヨミ タケヒサ ツヨシ
出版者 関西学院大学出版会
出版年月 2022.9
ページ数 5,264p
大きさ 20cm
分類記号 913.434
分類記号 913.434
ISBN 4-86283-341-9
内容紹介 「平家物語」はどのようにして出来上がったのか。どのような人々がその生成に関わったのか。わかりやすく親しみやすい文体で、「平家物語」の魅力ある時空間へ誘う羅針盤的文学旅案内。
著者紹介 1936年芦屋市生まれ。関西学院大学大学院文学研究科博士課程修了。同大学名誉教授。文学博士。著書に「平家物語成立過程考」「平家物語は何を語るか」「平家物語・木曽義仲の光芒」など。
件名 平家物語
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ちょっとのテクで段違い鮮度復活&おいしさ倍増のお魚レシピ53。
(他の紹介)目次 1章 切ってのせるだけでこのウマさ…!海鮮のっけ飯(王道マグロ丼
江戸前風の漬けマグロ丼 ほか)
2章 おさばき不要!丸ごとどーん!!一尾魚の豪快おかず(シンプルアクアパッツァ
イサキの中華蒸し ほか)
3章 切り身や干物で、実はお手軽!港町の定食おかず(秋鮭のザンギ
サバのみそ煮 ほか)
4章 うまみ最強!あと1品にうれしい 海鮮小鉢とあったか汁物(塩サバとなすのたたき
サワラのゆずこしょう南蛮 ほか)


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