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書名

粉100、水50でつくるすいとん　　　COMODO　　

著者名 minokamo／著
出版者 技術評論社
出版年月 2022.7

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1 厚別8013245017596.3/ﾐ/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×
2 太平百合原2410399253596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌種別 図書
書名 粉100、水50でつくるすいとん　　　COMODO　　
書名ヨミ コナ ヒャク ミズ ゴジュウ デ ツクル スイトン　
著者名 minokamo／著
著者名ヨミ ミノカモ
出版者 技術評論社
出版年月 2022.7
ページ数 119p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-297-12924-8
内容紹介 1分半こねてゆでるだけ。パスタやうどん、麵、パン、餃子の皮、団子、スナックにもアレンジ可能。小麦粉と米粉を使ったすいとん生地のつくり方と、和洋からアジアの味までさまざまなバリエーションの41レシピを紹介します。
著者紹介 岐阜県出身。料理家、写真家。日本の地域食の調査・提案をフィールドワークとし、自治体らと協力しながら特産品を生かした料理を数多く考案。著書に「料理旅から、ただいま」など。
件名 料理、小麦粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 怪物が現れた。怪物とともに変わる！漫画・アニメ・文学に描かれた怪物たちは、あたりまえの秩序をいかに薙ぎ払い人々を導いたか。生きづらい時代に、人々が希求した新世界のカタチをサブカルチャーから紐解く！
(他の紹介)目次 １　予兆と警告の出現―『巨神兵東京に現わる』
２　巨神兵とともに往く―『風の谷のナウシカ』
３　人型爆砕装置―『ＡＫＩＲＡ』
４　人に寄生し人を問いなおす小怪物―『寄生獣』
５　絶望の怪物、希望の怪物―『新世紀エヴァンゲリオン』
６　怪物と怪物が死の村で出会った―『屍鬼』
７　破滅をさらにたぐりよせる―『夜啼きの森』
８　虚弾こそ乱射せよ―『砂糖菓子の弾丸は撃ちぬけない』
９　わたしたちは、新たな怪物となる―『魔法少女まどか☆マギカ』
１０　怪物が現れた、怪物とともに変わる―『ＭＯＮＳＴＥＲ』『ＣＯＰＰＥＬＩＯＮ』『進撃の巨人』『東京喰種』『鬼滅の刃』『チェンソーマン』『Ｆｉｎａｌ　Ｐｈａｓｅ』『リウーを待ちながら』
(他の紹介)著者紹介 田村 景子
　１９８０年群馬県前橋市生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。早稲田大学大学院博士後期課程修了。博士（学術）。現在、和光大学准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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