蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
世界のサラダ図鑑 驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304
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| 著者名 |
佐藤 政人/著
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2021.11 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310531551 | 596.37/サ/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001630074 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界のサラダ図鑑 驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304 |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ サラダ ズカン |
| 著者名 |
佐藤 政人/著
|
| 著者名ヨミ |
サトウ マサヒト |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
351p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.37
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| 分類記号 |
596.37
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| ISBN |
4-416-52182-3 |
| 内容紹介 |
世界には、日本人の知らないサダラがたくさん存在する。サヤインゲンとジャガイモの温かいサラダ、ホウレン草とイチゴのサラダなど、それぞれの地域の風土や伝統を色濃く反映したご当地サラダを、レシピ付きで紹介する。 |
| 著者紹介 |
編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集や著者として活躍。著書に「世界のサンドイッチ図鑑」「世界のスープ図鑑」「アメリカン・スタイルBBQ」など。 |
| 件名 |
サラダ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
誰もが知る絵のタイトル、今後もそれ名で呼ばれつづけるだろうあのタイトルは、いつ、誰によってつけられたのか。それは画家が描こうとしたものを本当に正しく伝えているのか。異色の美術論。 |
| (他の紹介)目次 |
1 仲介者―命名し流通させる(タイトルがなかったころ 画商と公証人 初期のカタログ製作者 ほか) 2 見る人―見て理解し、意味を解き明かす(タイトルから読み解く タイトルの力 たいていの人は字が読める ほか) 3 画家―描くだけでなく、すべてを創り出す(ダヴィッド“ホラティウス兄弟の誓い”の力 ターナーの詩的「偽り」 声明書としてのクールベ“画家のアトリエ” ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
イーゼル,ルース・バーナード 1947‐。ニューヨークに生まれる。1971年、イェール大学博士号(英語・英文学)取得。カリフォルニア大学ロサンゼルス校とボストン大学で教鞭を執り、現在、イェール大学スターリング・プロフェッサー・オブ・イングリッシュ。18世紀から20世紀の文学、ジェンダーとセクシュアリティの歴史、文学と視覚芸術の関係についての研究を専門とする。アメリカ芸術科学アカデミー会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 田中 京子 1948年、東京に生まれる。津田塾大学英文学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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