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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180405763 | KR367.2/ダ/17 | 書庫6 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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| (他の紹介)目次 |
第1章 ワインを知る(基礎知識を学ぶ ワイン史入門 ほか) 第2章 ブドウ品種からワインを語る(ブドウの秘密 白ブドウ品種 ほか) 第3章 ワインの多様性とクオリティのしくみを学ぶ(ワイン生産地 ブドウ樹 ほか) 第4章 世界のワインをたのしむ(世界のワイン フランス ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
奥山 久美子 アカデミー・デュ・ヴァン副校長。フランスやイタリアを頻繁に訪れるなかで、ワインのすばらしさとその背景にある文化に興味をもつ。1987年、パリに本校のあるアカデミー・デュ・ヴァン東京校の第1期生となって以来、研鑽を重ね、同校講師を経て2002年4月に副校長に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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