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書名

露伴全集　　第2巻　　小説　2

著者名 幸田 露伴／［著］ 　 蝸牛会／編纂
出版者 岩波書店
出版年月 1950.8

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1 中央図書館0110948304918.6/ｺ/2全集67A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0115026684918.6/KO16/2書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001040057
書誌種別 図書
書名 露伴全集　　第2巻　　小説　2
書名ヨミ ロハン ゼンシュウ　
著者名 幸田 露伴／［著］
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出版年月 1950.8
ページ数 558ｐ
大きさ 19ｃｍ
分類記号 918.68
分類記号 918.68
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 甘酒
みそ
白みそ
本格水キムチ
ホエー水キムチ
ヴィーガンキムチ
(他の紹介)著者紹介 舘野 真知子
　料理研究家、管理栄養士。栃木で８代続く農家に生まれる。高校卒業後、管理栄養士として病院勤務後、２００１年アイルランドの料理学校に留学。帰国後、フードコーディネーターを経て、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務める。料理研究家として、発酵をキーワードに料理の楽しさや食べることの大切さなどを栄養、料理、文化を通して伝える活動を行なう。２０２２年５月に逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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