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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181272360 | K601.1/ジ/24 | 書庫6 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0181272378 | KR601.1/ジ/24 | 2階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
新琴似 | 2013387267 | K601/ジ/24 | 書庫6 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
西岡 | 5013180426 | KR601/ジ/24 | 書庫2 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 5 |
図書情報館 | 1310592009 | 601.1/ジ/ | 書庫2 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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| (他の紹介)目次 |
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| (他の紹介)著者紹介 |
舘野 真知子 料理研究家、管理栄養士。栃木で8代続く農家に生まれる。高校卒業後、管理栄養士として病院勤務後、2001年アイルランドの料理学校に留学。帰国後、フードコーディネーターを経て、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務める。料理研究家として、発酵をキーワードに料理の楽しさや食べることの大切さなどを栄養、料理、文化を通して伝える活動を行なう。2022年5月に逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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