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書誌情報

書名

松田美智子 調味料の効能と料理法 おいしさの決め手はこのひとさじにある    

著者名 松田 美智子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213051475596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2019
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008000770535
書誌種別 図書
書名 松田美智子 調味料の効能と料理法 おいしさの決め手はこのひとさじにある    
書名ヨミ マツダ ミチコ チョウミリョウ ノ コウノウ ト リョウリホウ 
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.3
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-416-71394-5
内容紹介 家庭料理における調味料の使いこなしに絞り、基礎調味料の選び方から使い方、手作り調味料までをまとめた本。砂糖、塩など各調味料の歴史や製法を紹介し、揃えたい種類をセレクト。様々な効能を実際の料理とともに説明する。
著者紹介 料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。料理研究家ホルトハウス房子氏に師事。松田美智子料理教室を主宰。著書に「いつでも土なべ」「定番ごはん20セレクション」など。
件名 調味料、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 思い通りに相手を動かす73+5のテクニック。ライバルに教えたくない「数字がみるみる上がる」技術。
(他の紹介)目次 1章 営業マナー・第一印象編
2章 アプローチ・ランクアップ編
3章 商談・セールストーク編
4章 クロージング編
5章 ファンづくり・リーピーター編
6章 ピンチ・トラブルの対処法編
7章 モチベーション編
8章 考え方・心構え編
9章 結果を出し続けるための習慣編
10章 部下にも効く!営業心理術編
(他の紹介)著者紹介 菊原 智明
 営業サポート・コンサルティング(株)代表取締役・営業コンサルタント・関東学園大学経済学部講師・社団法人営業人材教育協会理事。群馬県高崎市生まれ。工学部機械科卒業後トヨタホームに入社し、営業の世界へ。自分に合う営業方法が見つからず7年もの間クビ寸前の苦しい営業時代を過ごす。お客様へのアプローチを訪問から「営業レター」に変えることをきっかけに4年連続トップの営業に。約600名の営業の中においてMVPを獲得。2006年に独立。営業サポート・コンサルティング株式会社を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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