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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

クリスマス   ちいさな手のひら事典  

著者名 ドミニク・フゥフェル/著   いぶき けい/訳
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113203018386/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ドミニク・フゥフェル いぶき けい
2022
食生活-沖縄県 奄美諸島 食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001712967
書誌種別 図書
書名 クリスマス   ちいさな手のひら事典  
書名ヨミ クリスマス 
著者名 ドミニク・フゥフェル/著
著者名ヨミ ドミニク フゥフェル
著者名 いぶき けい/訳
著者名ヨミ イブキ ケイ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.10
ページ数 171p
大きさ 16cm
分類記号 386
分類記号 386
ISBN 4-7661-3639-5
内容紹介 クリスマスの起源は? サンタクロースはどうして赤い服を着ているの? 聖ニコラウスが連れているのは誰? クリスマスの伝統とその歴史を、貴重なクロモカードなどのレトロかわいいイラストとともに紹介する。
著者紹介 作家、ジャーナリスト。昔ながらの風習や暮らし、言語、自然環境を研究。子どもの教育やフェミニズム関連の書籍も執筆。著書に「魔女」など。
件名 クリスマス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 うさがみそーれー=沖縄の言葉で「どうぞ召し上がれ」。「年配者のもっている知恵、経験をもう一度、僕たちの時代につなぎ直したい」という思いのもと、琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介。食べ物と生き物がクロスオーバーする盛口満的食物誌!ソーミンチャンプルーを作るコツに始まり、ヤギ汁、カタツムリ汁、琉球王国のジュゴン料理、モービル油のテンプラ、アダンへの愛、ガジュマルのガム、ドングリのムーチー、ウミヘビの燻製など、全56話。
(他の紹介)目次 第1章 ご飯物と代用食
第2章 汁物
第3章 揚げ物
第4章 煮物
第5章 炒め物・焼き物
第6章 おやつ
第7章 薬
(他の紹介)著者紹介 盛口 満
 1962年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。自由の森学園中・高等学校(埼玉県飯能市)の理科教員を経て、2000年に沖縄へ移住。現在、沖縄大学人文学部こども文化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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