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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310226244 | 361.8/ﾌﾞ/ | ２階図書室 | LIFE-249 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001105717 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
有閑階級の理論 ちくま学芸文庫 |
| 書名ヨミ |
ユウカン カイキュウ ノ リロン |
| 著者名 |
ソースタイン・ヴェブレン／著
|
| 著者名ヨミ |
ソースタイン ヴェブレン |
| 著者名 |
村井 章子／訳 |
| 著者名ヨミ |
ムライ アキコ |
| 版表示 |
新版 |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2016.11 |
| ページ数 |
407p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
361.83
|
| 分類記号 |
361.83
|
| ISBN |
4-480-09750-7 |
| 内容紹介 |
「有閑階級」は、いつどのように歴史の舞台に登場し、いかなる進化の過程をへて現代にいたったのか。富が人々の行動に与える影響を考察し、文明社会の成り立ちを描き出した古典的名著の新訳。ガルブレイスの解説を付す。 |
| 件名 |
社会階層 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
うさがみそーれー＝沖縄の言葉で「どうぞ召し上がれ」。「年配者のもっている知恵、経験をもう一度、僕たちの時代につなぎ直したい」という思いのもと、琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介。食べ物と生き物がクロスオーバーする盛口満的食物誌！ソーミンチャンプルーを作るコツに始まり、ヤギ汁、カタツムリ汁、琉球王国のジュゴン料理、モービル油のテンプラ、アダンへの愛、ガジュマルのガム、ドングリのムーチー、ウミヘビの燻製など、全５６話。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 ご飯物と代用食
第２章 汁物
第３章 揚げ物
第４章 煮物
第５章 炒め物・焼き物
第６章 おやつ
第７章 薬 |
| (他の紹介)著者紹介 |
盛口 満
１９６２年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。自由の森学園中・高等学校（埼玉県飯能市）の理科教員を経て、２０００年に沖縄へ移住。現在、沖縄大学人文学部こども文化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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