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書誌情報

書名

レジス・ドブレ著作選  2  メディオロジー入門 

著者名 レジス・ドブレ/著   西垣 通/監修   嶋崎 正樹/訳
出版者 NTT出版
出版年月 2000.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113371140361.4/ド/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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桑原 武夫
1975
食生活-沖縄県 奄美諸島 食品

書誌詳細

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タイトルコード 1001001196073
書誌種別 図書
書名 レジス・ドブレ著作選  2  メディオロジー入門 
書名ヨミ レジス ドブレ チョサクセン 
著者名 レジス・ドブレ/著
著者名ヨミ レジス ドブレ
著者名 西垣 通/監修
著者名ヨミ ニシガキ トオル
著者名 嶋崎 正樹/訳
著者名ヨミ シマザキ マサキ
出版者 NTT出版
出版年月 2000.3
ページ数 195p
大きさ 21cm
分類記号 361.45
分類記号 361.45
ISBN 4-7571-0031-0
内容紹介 単なるメディア論の領域を大きく超え、哲学・社会学・技術史といった既存学問分野にも収まらない「メディオロジー」。その中で、もっとも中枢的な概念である「伝達作用」について詳述する。
著者紹介 1940年生まれ。フランスの思想家。ソルボンヌで博士号取得。70年代に「左翼連合」結成。ミッテラン政権で要職に就く。著書に「ゲバラ最後の闘い」などがある。
件名 コミュニケーション
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 うさがみそーれー=沖縄の言葉で「どうぞ召し上がれ」。「年配者のもっている知恵、経験をもう一度、僕たちの時代につなぎ直したい」という思いのもと、琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介。食べ物と生き物がクロスオーバーする盛口満的食物誌!ソーミンチャンプルーを作るコツに始まり、ヤギ汁、カタツムリ汁、琉球王国のジュゴン料理、モービル油のテンプラ、アダンへの愛、ガジュマルのガム、ドングリのムーチー、ウミヘビの燻製など、全56話。
(他の紹介)目次 第1章 ご飯物と代用食
第2章 汁物
第3章 揚げ物
第4章 煮物
第5章 炒め物・焼き物
第6章 おやつ
第7章 薬
(他の紹介)著者紹介 盛口 満
 1962年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。自由の森学園中・高等学校(埼玉県飯能市)の理科教員を経て、2000年に沖縄へ移住。現在、沖縄大学人文学部こども文化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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