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書名

耳鼻咽喉科医だからわかる意外な病気、治せる病気　　　　　

著者名 北西 剛／著
出版者 現代書林
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013227833496.5/ｷ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000890690
書誌種別 図書
書名 耳鼻咽喉科医だからわかる意外な病気、治せる病気　　　　　
書名ヨミ ジビ インコウカイ ダカラ ワカル イガイ ナ ビョウキ ナオセル ビョウキ　
著者名 北西 剛／著
著者名ヨミ キタニシ ツヨシ
出版者 現代書林
出版年月 2014.12
ページ数 206p
大きさ 19cm
分類記号 496.5
分類記号 496.5
ISBN 4-7745-1500-7
内容紹介 悪いところが目に見えず、検査をしても異常が見つかりにくいことが多い耳鼻咽喉科領域の病気。ベテラン専門医が、実際の診察で聞く患者からの訴えや質問に答える形で説明し、体質にはたらきかける治療法を紹介する。
件名 耳鼻咽喉科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 うさがみそーれー＝沖縄の言葉で「どうぞ召し上がれ」。「年配者のもっている知恵、経験をもう一度、僕たちの時代につなぎ直したい」という思いのもと、琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介。食べ物と生き物がクロスオーバーする盛口満的食物誌！ソーミンチャンプルーを作るコツに始まり、ヤギ汁、カタツムリ汁、琉球王国のジュゴン料理、モービル油のテンプラ、アダンへの愛、ガジュマルのガム、ドングリのムーチー、ウミヘビの燻製など、全５６話。
(他の紹介)目次 第１章　ご飯物と代用食
第２章　汁物
第３章　揚げ物
第４章　煮物
第５章　炒め物・焼き物
第６章　おやつ
第７章　薬
(他の紹介)著者紹介 盛口 満
　１９６２年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。自由の森学園中・高等学校（埼玉県飯能市）の理科教員を経て、２０００年に沖縄へ移住。現在、沖縄大学人文学部こども文化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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