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書誌情報

書名

イスラエルとユダヤ人 考察ノート  角川新書  

著者名 佐藤 優/[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013019366319/サ/新書26一般図書一般貸出貸出中  ×

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かこ さとし
2022
519.7 519.7
食生活-沖縄県 奄美諸島 食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001456256
書誌種別 図書
書名 イスラエルとユダヤ人 考察ノート  角川新書  
書名ヨミ イスラエル ト ユダヤジン 
著者名 佐藤 優/[著]
著者名ヨミ サトウ マサル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.2
ページ数 397p
大きさ 18cm
分類記号 319.27
分類記号 319.27
ISBN 4-04-082257-0
内容紹介 世界の政治・経済エリートへ大きな影響力を有す情報大国・イスラエル。その実態はあまりにも知られていない。世界の鍵となる国の内在論理とユダヤ人の心性を第一人者が解き明かす。
著者紹介 1960年東京都生まれ。同志社大学大学院神学研究科修了。作家・元外務省主任分析官。「国家の罠」で毎日出版文化賞特別賞、「自壊する帝国」で新潮ドキュメント賞を受賞。
件名 中近東問題、ユダヤ人、日本-対外関係-イスラエル
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 うさがみそーれー=沖縄の言葉で「どうぞ召し上がれ」。「年配者のもっている知恵、経験をもう一度、僕たちの時代につなぎ直したい」という思いのもと、琉球列島のおじいおばあから聞き集めた食べ物にまつわる話を、著者の専門である生き物の話とつなげて紹介。食べ物と生き物がクロスオーバーする盛口満的食物誌!ソーミンチャンプルーを作るコツに始まり、ヤギ汁、カタツムリ汁、琉球王国のジュゴン料理、モービル油のテンプラ、アダンへの愛、ガジュマルのガム、ドングリのムーチー、ウミヘビの燻製など、全56話。
(他の紹介)目次 第1章 ご飯物と代用食
第2章 汁物
第3章 揚げ物
第4章 煮物
第5章 炒め物・焼き物
第6章 おやつ
第7章 薬
(他の紹介)著者紹介 盛口 満
 1962年千葉県生まれ。千葉大学理学部生物学科卒業。自由の森学園中・高等学校(埼玉県飯能市)の理科教員を経て、2000年に沖縄へ移住。現在、沖縄大学人文学部こども文化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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