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書誌情報

書名

冷凍食品年鑑  2012年版   

出版者 冷凍食品新聞社
出版年月 2012.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118906122R588.9/レ/12書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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2012
209 209
都市-歴史 遺跡・遺物

書誌詳細

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タイトルコード 1008000488754
書誌種別 図書
書名 冷凍食品年鑑  2012年版   
書名ヨミ レイトウ ショクヒン ネンカン 
出版者 冷凍食品新聞社
出版年月 2012.1
ページ数 332p
大きさ 26cm
分類記号 588.95
分類記号 588.95
ISBN 4-947606-68-6
内容紹介 「2011年業界日誌」で冷凍食品業界の1年を総括。業界の現況と展望、動向を記述した総説、メーカー・問屋・輸入商社・関連企業の情報を掲載した企業篇、統計や団体名簿を収録した資料篇で構成。
件名 冷凍食品-年鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いまから1万年近く前に築かれた人類史上最初期の都市、火砕流の犠牲になったローマの華やかな都市、運河や潅漑設備によって繁栄しジャングルに消えた王国の首都、11世紀には当時のパリよりも多くの人口を擁した北米の大都市。いまはなき四つの都市に焦点をあてて、都市から人類の歴史を見つめなおす。考古学の最新の成果から繁栄と消滅を繰りかえす都市の謎をときあかし、これまであまりふれられてこなかった奴隷、労働者、女性、移民といった要素にもふれながら描き出される、あたらしい人類史。
(他の紹介)目次 はじめに―どのようにして都市は失われるのか?
1 チャタルヒュユク―出入り口
2 ポンペイ―街路
3 アンコール―貯水池
4 カホキア―広場
エピローグ―警告・進行形の社会実験
(他の紹介)著者紹介 ニューイッツ,アナリー
 アメリカのジャーナリスト、編集者、作家。1998年にカリフォルニア大学バークレー校で英語とアメリカ研究の博士号を取得。SFブログio9の創始者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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