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書誌情報

書名

基本の煮もの炊きもの   マイライフシリーズ特集版  

著者名 村上 昭子/[著]   杵島 直美/[著]
出版者 グラフ社
出版年月 2002.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5210218383596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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西田 幾多郎
1974
121.6  121.6
日本思想

書誌詳細

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タイトルコード 1001001381564
書誌種別 図書
書名 基本の煮もの炊きもの   マイライフシリーズ特集版  
書名ヨミ キホン ノ ニモノ タキモノ 
著者名 村上 昭子/[著]
著者名ヨミ ムラカミ アキコ
著者名 杵島 直美/[著]
著者名ヨミ キジマ ナオミ
版表示 拡大改訂版
出版者 グラフ社
出版年月 2002.12
ページ数 176p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-7662-0710-6
内容紹介 材料の下ごしらえから火の止めどきまで、詳細なプロセス写真で紹介。味つけのバランスはマーク化し、難しいと言われる煮もの作りも、失敗なく作れるよう構成しています。89年刊「はじめての煮もの炊きもの」の改題改訂。
著者紹介 1927年生まれ。著書に「これだけは、作りつづけてほしい味」など。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 嵐の夜、筑波恒生大学の研究室から実験動物“ダンサー”が脱走した。現場に残されたのはES細胞研究の第一人者エレナ・ローウェン教授の惨殺体。ルポライター有賀雄二郎は翌日に大学から姿を消した息子の雄輝を追い、調査に乗り出した。一方“ダンサー”は、本能に駆られるように謎の美女“サルサ”を求めて殺戮を繰り返す。遺伝子研究の闇に挑む、戦慄のサイエンスミステリー。
(他の紹介)著者紹介 柴田 哲孝
 1957年、東京都生まれ。2006年『下山事件 最後の証言』で第五九回日本推理作家協会賞(評論その他の部門)と第二四回日本冒険小説協会大賞(実録賞)をダブル受賞。07年『TENGU』で第九回大藪春彦賞を受賞する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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