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書誌情報

書名

世界の食文化  14  スペイン 

著者名 石毛 直道/監修   大塚 滋/[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117247890383.8/セ/14書庫5一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310316474383.8/セ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
007 007
食生活 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700405075
書誌種別 図書
書名 世界の食文化  14  スペイン 
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ 
著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 大塚 滋/[ほか]編集委員
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 286p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-07002-0
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 医師が教える最強のたんぱく質のとり方。寝たきり予防、糖尿病が改善、自然と体重が減る。やっぱり目標は「死ぬまで元気」70歳からこそ筋力を!家族にも他人にも迷惑をかけない。
(他の紹介)目次 1 食べ方を変えたらみるみる健康を取り戻し若々しくなった方々
2 健康寿命を長くするために予防すべきたったひとつのこと
3 70歳になったらこれまでの食事を切り替えよう
4 “糖質ちょいオフ”にするだけで、太りすぎ、糖尿病は解決する
5 70歳になったら、たんぱく質不足には決してなってはいけない
6 70歳になったら筋力不足にならないために始めたい運動
7 70歳の医師である私が健康維持のために日々実践していること


内容細目表

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