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書誌情報

書名

ギュンター・グラス「渦中」の文学者   集英社新書  

著者名 依岡 隆児/著
出版者 集英社
出版年月 2013.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013358638940/グ/図書室18一般図書一般貸出在庫  
2 9012519444940/グ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

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米飯 料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000622751
書誌種別 図書
書名 ギュンター・グラス「渦中」の文学者   集英社新書  
書名ヨミ ギュンター グラス カチュウ ノ ブンガクシャ 
著者名 依岡 隆児/著
著者名ヨミ ヨリオカ リュウジ
出版者 集英社
出版年月 2013.1
ページ数 216p
大きさ 18cm
分類記号 940.278
分類記号 940.278
ISBN 4-08-720676-0
内容紹介 「ブリキの太鼓」、社会民主主義活動、元ナチス親衛隊員、イスラエル批判…。80歳を超えてなお世界を「翻弄」し続けるノーベル文学賞受賞作家ギュンター・グラス。常に「渦中にいる」この大作家の実像を明らかにする。
著者紹介 1961年高知県生まれ。東京都立大学大学院人文科学研究科修士課程修了。徳島大学大学院ソシオ・アーツ・アンド・サイエンス研究部教授。著書に「ギュンター・グラスの世界」など。
個人件名 Grass Günter
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家による、本場のレシピ集。
(他の紹介)目次 第1章 魯肉飯
第2章 食堂の定番ごはん
第3章 もち米料理
第4章 おかゆ
第5章 米粉料理
第6章 台湾米料理に合うスープとおかず
第7章 台湾米料理のあとのドリンク、スイーツ
便利なタレ、スパイス、付け合わせ


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