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書名

心理　　　　　

著者名 荒川 洋治／[著]
出版者 みすず書房
出版年月 2005.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116757865911.56/ｱ/１階図書室59B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500225064
書誌種別 図書
書名 心理　　　　　
書名ヨミ シンリ　
著者名 荒川 洋治／[著]
著者名ヨミ アラカワ ヨウジ
出版者 みすず書房
出版年月 2005.5
ページ数 123p
大きさ 20cm
分類記号 911.56
分類記号 911.56
ISBN 4-622-07143-6
内容紹介 今いちばん気になる現代詩作家・荒川洋治の新詩集。若き丸山眞男が登場する表題作「心理」を含む、全14編を収録。
著者紹介 1949年福井県生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。現代詩作家。「水駅」で第26回H氏賞、「渡世」で第28回高見順賞、「空中の茱萸」で第51回読売文学賞受賞。
言語区分 日本語
受賞情報 萩原朔太郎賞
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。私たちに一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介。
(他の紹介)目次 煮る
炒める
しめる
漬ける
あえる、かける、つける
じゃがいもとビネガー
ドレッシング、マヨネーズ
ビネガークリーム
簡単おすし
麺
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
　素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「ｃｏｏｋｉｎｇ　ｃｌａｓｓ」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「ｓｈｏｐ２８１」では、自身が使う基本調味料や油、キッチン道具などが揃う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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