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書名

青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻　中国語の口福　　　　

著者名 新井 一二三／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.10

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1 元町3013105253820/ｱ/図書室7A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 清田5514081065820/ｱ/図書室13一般図書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7013219857820/ｱ/図書室05b一般図書一般貸出貸出中  ×
4 はっさむ7313146164820/ｱ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 ちえりあ7900301792820/ｱ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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ジュール・ルナー…

書誌詳細

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タイトルコード 1008001807004
書誌種別 図書
書名 青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻　中国語の口福　　　　
書名ヨミ チンジャオ ロース ノ ス マーボー ドウフ ノ マ　
著者名 新井 一二三／著
著者名ヨミ アライ ヒフミ
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.10
ページ数 221p
大きさ 19cm
分類記号 820.4
分類記号 820.4
ISBN 4-480-87917-2
内容紹介 青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。
件名 中国語、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 重すぎる腰を上げてスマホを手にした著者を待っていたのは…幾重にも要求されるパスワード地獄。キーボード無し、指先での難儀な文字入力。画面が小さくて文字が読めない。いちいち必要な充電作業がわずらわしい。そもそもスマホを信用できない！ｅｔｃ．切実さに満ちながらも思わずクスっと笑ってしまう、共感満載の奮闘エッセイ。
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(他の紹介)著者紹介 群 ようこ
　１９５４年東京都生まれ。日本大学芸術学部卒業後、広告代理店、編集プロダクション、本の雑誌社勤務を経て独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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