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書名

南極の食卓　女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵　　　　

著者名 渡貫 淳子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1

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1 元町3013100783297/ﾜ/図書室1B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東区民3112725456297/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 西区民7113188341297/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 栄3312591831297/ﾜ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001738848
書誌種別 図書
書名 南極の食卓　女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵　　　　
書名ヨミ ナンキョク ノ ショクタク　
著者名 渡貫 淳子／著
著者名ヨミ ワタヌキ ジュンコ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1
ページ数 175p
大きさ 19cm
分類記号 297.9
分類記号 297.9
ISBN 4-259-56747-7
内容紹介 1年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。南極調理隊員に挑戦した女性料理人が、制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴る。
著者紹介 青森県八戸市生まれ。「エコール辻東京」卒業。第57次南極地域観測隊の調理隊員。任務終了後は食品メーカーで商品開発に携わる傍ら、食品ロス、男女共同参画などをテーマに講演活動を行う。
件名 南極地方-紀行・案内記、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 猟区管理官ジョー・ピケットの養女エイプリルが、頭を殴られ意識不明の状態で発見される。彼女が駆け落ちした青年ダラスは、かつて少女への暴行事件を起こした疑惑があった。だがダラスの両親から、彼は大怪我をして実家に戻っており、無関係だと言われてしまう。ジョーはダラスを疑いながらも犯人を探すが。一方、盟友ネイトにも危機が迫っており…。大人気シリーズ最新作！
(他の紹介)著者紹介 ボックス，Ｃ．Ｊ．
　１９６７年、アメリカのワイオミング州生まれ。牧場労働者、測量技師、フィッシング・ガイド、地方紙編集者などさまざまな職業を経て旅行マーケティング会社を経営。２００１年、猟区管理官のジョー・ピケットを主人公にした『沈黙の森』で作家デビューし、アンソニー賞、マカヴィティ賞、ガムシュー賞、バリー賞各賞の新人賞を受賞した。エドガー賞最優秀長編賞を受賞した『ブルー・ヘヴン』のほか、著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野口 百合子
　１９５４年生まれ。東京外国語大学英米語学科卒業。出版社勤務を経て翻訳家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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