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書名

ティードリンクの発想と組み立て　ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで　　　　

著者名 片倉 康博／著 　 田中 美奈子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.7

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001498013
書誌種別 図書
書名 ティードリンクの発想と組み立て　ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで　　　　
書名ヨミ ティー ドリンク ノ ハッソウ ト クミタテ　
著者名 片倉 康博／著
著者名ヨミ カタクラ ヤスヒロ
著者名 田中 美奈子／著
著者名ヨミ タナカ ミナコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.7
ページ数 207p
大きさ 25cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-416-62019-9
内容紹介 ティードリンクのレシピ集。ミルクティー、フルーツティー、スイーツティー、アルコール&ティーなど、バラエティ豊かなドリンクレシピ115品に加え、どのように発想し組み立てるかのロジックや知識も解説。
著者紹介 飲食店プロデュースやコンサルタント、営業代行、商品開発などを手がける。
件名 茶
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大学生がまとめた日韓関係「超」入門書。
(他の紹介)目次 第１章　わたしをとりまくモヤモヤ（日本って全然寛容で優しい親切な国じゃない？！
推しが「反日」かもしれない…　ほか）
第２章　どうして日韓はもめているの？（韓国の芸能人はなんで「慰安婦」グッズをつけているの？
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第３章　日韓関係から問い直すわたしたちの社会（なぜ韓国人は「令和投稿」に反応するの？
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第４章　「事実はわかったけれど…」、その先のモヤモヤ（Ｋ‐ＰＯＰ好きを批判されたけど、どう考えたらいいの？
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(他の紹介)著者紹介 加藤 圭木
　１９８３年生まれ。一橋大学大学院社会学研究科准教授（朝鮮近現代史・日朝関係史）。Ｆｉｇｈｔ　ｆｏｒ　Ｊｕｓｔｉｃｅ日本軍「慰安婦」問題サイト常任委員。一般社団法人希望のたね基金理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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