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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310120108 | 492.1/ソ/ | 2階図書室 | LIFE-257 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001570514 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん 「飲み込みにくい」と感じた、その日から 食事療法はじめの一歩シリーズ |
| 書名ヨミ |
ゴエンセイ ハイエン オ フセグ アンシン ゴハン |
| 著者名 |
菊谷 武/監修
|
| 著者名ヨミ |
キクタニ タケシ |
| 著者名 |
尾関 麻衣子/栄養・料理指導 |
| 著者名ヨミ |
オゼキ マイコ |
| 著者名 |
大場 泉/栄養・料理指導 |
| 著者名ヨミ |
オオバ イズミ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
498.59
|
| 分類記号 |
498.59
|
| ISBN |
4-7895-1890-1 |
| 内容紹介 |
高齢者に発症し再発しやすい誤嚥性肺炎は、命とりにもなる危険な病気。誤嚥性肺炎や誤嚥についてイラストとともに解説し、生涯おいしく食べ続けるための工夫をやさしく伝える。誤嚥しにくい栄養充実レシピ、Q&Aなども収録。 |
| 件名 |
料理、高齢者、嚥下障害 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
収録語数約37,000語(国語辞典)。くわしい漢字解説(漢字辞典)。 |
内容細目表
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