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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180095796 | JO92/ﾗ/5 | 大活字 | 54A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001411418 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おうちで作れる野菜の和菓子 |
| 書名ヨミ |
オウチ デ ツクレル ヤサイ ノ ワガシ |
| 著者名 |
勝木 友香／著
|
| 著者名ヨミ |
カツキ ユウカ |
| 著者名 |
清水 かをり／著 |
| 著者名ヨミ |
シミズ カオリ |
| 出版者 |
マイナビ出版
|
| 出版年月 |
2019.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-8399-6871-7 |
| 内容紹介 |
トマトの水ようかん、ビーツの練り切り、小松菜の串団子、にんじんのかすてら…。季節の野菜を素材にした、彩り豊かな和菓子38品を紹介します。あんの作り方、ラッピングアイディアなども掲載。 |
| 著者紹介 |
放送作家・料理研究家。 |
| 件名 |
和菓子、料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
なぜ人類は２１世紀の今も「敵」「味方」に分かれ、戦争をするのか？なぜ最強の皇帝と頭脳に恵まれた中国は、世界を制覇できなかったのか？なぜリベラル派は保守派と同じくらい危険なのか？繁栄企業・国家・文明を衰退させてきた「クローズドの罠」とは？激動の世界の分岐点に立つ私たちが今なすべき「たった一つのこと」とは―。圧倒的な根拠をもとに、私たちが進むべき未来への道筋を開く、世界騒然の衝撃の書！ |
| (他の紹介)目次 |
第１部 オープン（オープンな交流―人類史上最大の発明は「交易」だ。これが２１世紀にいたるまで、私たちにすさまじい進歩をもたらす。
オープンな門戸―多様性がある集団ほど問題解決がうまくなる。ローマ、モンゴル、スペイン帝国の興亡と、現代の移民問題が教えるものとは。
オープンな精神―なぜ科学と啓蒙主義は、ヨーロッパで生きのび発展したのか？西洋人が特別有能だったからではない。「ある条件」がそろっていたからだ。
オープンな社会―なぜ産業革命は、技術と人材に恵まれた中国ではなく、イギリスで起きたのか？無能な当局と無礼講精神のおかげだ。）
第２部 クローズド（「ヤツら」と「オレたち」―なぜ世界は「敵と味方」に分かれるのか？なぜ戦争やヘイトは起こるのか？２１世紀の今なお、進化が生んだ「部族主義本能」に私たちは動かされている。
ゼロサム―「オレたちが貧しいのは誰かが搾取しているから」というゼロサム思考は、人類の本能。だが直感に反して、経済は「プラスサム」なのだ。
将来への不安―「昔はよかった。それに引きかえ今は…」。古代から人類はそうボヤいてきた。この「過去の美化」は、事実に反するだけでなく、技術の進歩と社会改善を妨げる。
戦うか、逃げるか―自集団の危機を感じると、私たちは強いリーダーを求める。メディア報道とＳＮＳが、右派左派を問わず、この「部族主義」を強化する。
オープンかクローズドか？―ハンチントン『文明の衝突』に反して、今起きているのは「文明内の衝突」だ。「ゼロサム思考」「部族主義」という人間の本能には抗えないのか？いや、打つ手はある。） |
内容細目表
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