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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
北白石 | 4413192842 | 596/ﾖ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001718335 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
“だし”を使わなくてもおいしい煮もの |
| 書名ヨミ |
ダシ オ ツカワナクテモ オイシイ ニモノ |
| 著者名 |
吉田 愛／著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシダ アイ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-391-15790-1 |
| 内容紹介 |
食材そのもののうまみを最大限に活用することで、別途とっただしや、だしの素を使う必要はなくなる。鶏肉、豚肉、牛肉・加工肉、魚介のうまみを活かした、おいしい煮ものレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理家、唎酒師。雑誌や書籍を中心に活動。著書に「和食つまみ」「2品献立でひとり分から作れる!かんたん和食」がある。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
ポストコロナ社会におけるＳＤＧｓと環境教育
第１部 教育・パートナーシップ（質の高い教育をみんなに
パートナーシップで目標を達成しよう）
第２部 ポストコロナ社会におけるＳＤＧｓ（「新型コロナウイルス感染症（ＣＯＶＩＤ‐１９）緊急研究プロジェクト」報告
ポストコロナ社会における環境教育の可能性
ポストコロナ社会における学校での新しい学び
希望する教育学）
ＳＤＧｓと教育 |
| (他の紹介)著者紹介 |
阿部 治
１９５５年生まれ。立教大学名誉教授。ＩＧＥＳ環境教育プロジェクトリーダー、日本環境教育学会長、立教大学ＥＳＤ研究所長、ＥＳＤ活動支援センター長等を歴任し、現在、ＥＳＤ‐Ｊ代表理事等。日本における環境教育／ＥＳＤのパイオニアとして国内外の研究・実践に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
朝岡 幸彦
１９５９年生まれ。東京農工大学農学研究院教授。博士（教育学）。前日本環境教育学会会長（代表理事）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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