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書誌情報

書名

飲食店経営のトラブル相談Q&A 基礎知識から具体的解決策まで  トラブル相談シリーズ  

著者名 フードビジネスロイヤーズ協会/編
出版者 民事法研究会
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180859803673.9/イ/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310522212673.97/イ/2階図書室513一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
2021
673.97 673.97
アクセサリー 玉 ビーズ細工 アイヌ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001614894
書誌種別 図書
書名 飲食店経営のトラブル相談Q&A 基礎知識から具体的解決策まで  トラブル相談シリーズ  
書名ヨミ インショクテン ケイエイ ノ トラブル ソウダン キュー アンド エー 
著者名 フードビジネスロイヤーズ協会/編
著者名ヨミ フード ビジネス ロイヤーズ キョウカイ
出版者 民事法研究会
出版年月 2021.9
ページ数 8,293p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-86556-456-3
内容紹介 飲食店経営の問題に精通する弁護士が、経営者や店舗管理者に向けて知っておくべき知識・ノウハウを教示。開店における各種許認可手続から店舗運営・管理の方法、各種トラブルへの対応まで、Q&A形式でわかりやすく解説する。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 二万年前の石の玉から、現代のアイヌ工芸家が作る首飾りまで、北海道におけるビーズ文化の持続と変遷をたどり、世界のビーズ文化のなかに位置づける。
(他の紹介)目次 二万年のビーズアイランド
第1部 北海道およびその隣接地域におけるビーズの歩み(北東アジア大陸部と北海道の旧石器時代ビーズ
多様な素材と縄文・続縄文―北海道におけるガラスビーズ出現前夜の特徴とは何か
ガラス玉の導入と流通
「タマサイ」と「シトキ」の成立 ほか)
第2部 世界のなかのアイヌのビーズ(「文化圏」の視点でみるアイヌのビーズ
動物皮からガラスビーズへ―北東アジア(ロシア)少数民族コリャーク
ビーズ素材とその変化―北アメリカ北方地域先住民
ガラスビーズの伝統と創造―台湾原住民族パイワン ほか)
結論 二万年にわたる美と祈りを求めて
(他の紹介)著者紹介 池谷 和信
 国立民族学博物館教授、総合研究大学院大学教授。専門は環境人類学、人文地理学、アフリカ研究、地球学、生き物文化誌学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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