蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
食のリスク学 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
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| 著者名 |
中西 準子/著
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| 出版者 |
日本評論社
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| 出版年月 |
2010.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118204593 | 498.5/ナ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8012748722 | 498.5/ナ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000238938 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
中西 準子/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカニシ ジュンコ |
| 出版者 |
日本評論社
|
| 出版年月 |
2010.1 |
| ページ数 |
4,250p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-535-58574-4 |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
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| 書名 |
食のリスク学 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 |
| 書名ヨミ |
ショク ノ リスクガク |
| 副書名 |
氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 |
| 副書名ヨミ |
ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン |
| 内容紹介 |
BSE、中国製ギョーザ、有機農業、健康食品など、あらゆる食の問題を俎上に乗せ、リスク評価の視点でさばく。環境リスク学を築き上げた著者が、環境問題に取り組む過程で踏み込んだ「食の問題」への明瞭な解答。 |
| 著者紹介 |
1938年中国大連生まれ。東京大学大学院工学系博士課程修了。独立行政法人産業技術総合研究所安全科学研究部門長。工学博士。紫綬褒章受章。著書に「環境リスク学」など。 |
| 件名1 |
食品衛生
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| (他の紹介)内容紹介 |
「東大卒の女性たち」はたとえ人生の壁にぶつかっても、泣き寝入りでは終わらせない。個の力を磨き、何歳からでも自分の人生をやり直し、切り拓く。彼女たちこそ、次代の「働き方」の開拓者だった―。孤独、挫折、ハラスメント…誰もがぶつかる「人生の壁」をどう乗り越えたのか。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 東大女子は第二東大生?―中野信子(一九九八年工学部卒) 第2章 均等法の前と後―赤松良子(五三年法学部卒)、栗崎由子(七八年教養学部卒) 第3章 過剰順応の果てに―豊田真由子(九七年法学部卒) 第4章 優等生という病―山口真由(二〇〇六年法学部卒) 第5章 少数派の地方公立出身者―宮下里美(仮名、〇七年教育学部卒)、北村紗衣(〇六年教養学部卒) 第6章 結婚の「王道」―あられ(ハンドルネーム、〇八年工学部卒)、三輪記子(〇二年法学部卒) 第7章 東大男子もつらいよ 第8章 新しい世代へ―藤田優(二〇年教育学部卒)、上野千鶴子(東大名誉教授)がみた東大 |
| (他の紹介)著者紹介 |
秋山 千佳 ジャーナリスト。1980年生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、朝日新聞社に入社。記者として大津、広島の両総局を経て、大阪社会部、東京社会部で事件や教育などを担当。2013年に退社し、フリーに。九州女子短期大学特別客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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