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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

教養としてのデータサイエンス   データサイエンス入門  

著者名 北川 源四郎/編   竹村 彰通/編   内田 誠一/著   川崎 能典/著   孝忠 大輔/著   佐久間 淳/著   椎名 洋/著   中川 裕志/著   樋口 知之/著   丸山 宏/著
出版者 講談社
出版年月 2021.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013008609007/キ/図書室4一般図書一般貸出在庫  

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エドモン・ミシュレ 宇京 頼三
2016
911.56 911.56
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001648031
書誌種別 図書
書名 GRAPPA BOOK 北イタリアの伝統ワイン文化が生んだスピリッツ“グラッパ”    
書名ヨミ グラッパ ブック 
著者名 林 茂/著
著者名ヨミ ハヤシ シゲル
出版者 たる出版
出版年月 2022.1
ページ数 113p
大きさ 30cm
分類記号 588.57
分類記号 588.57
ISBN 4-905277-32-3
内容紹介 イタリア固有の蒸留酒グラッパの歴史や規定、蒸留法、主な生産地から、イタリアを代表する各地方のグラッパ生産者、グラッパを使ったリキュール、料理、カクテルまで紹介する。日本で入手可能なグラッパ一覧等付き。
著者紹介 1954年静岡県生まれ。埼玉大学経済学部卒業。イタリアにおいて日本人として初めてソムリエの資格取得(イタリアソムリエ協会)。著書に「イタリアワインの教科書」など。
件名 蒸留酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界はこんなにも美しい。ホスピタルアートから生まれた本。


内容細目表

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