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書名

食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門　体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病　　ブルーバックス　　

著者名 柴田 重信／著
出版者 講談社
出版年月 2021.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013265170498.5/ｼ/ヤング18-21一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001607875
書誌種別 図書
書名 食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門　体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病　　ブルーバックス　　
書名ヨミ タベル ジカン デ コンナ ニ カワル ジカン エイヨウガク ニュウモン　
著者名 柴田 重信／著
著者名ヨミ シバタ シゲノブ
出版者 講談社
出版年月 2021.8
ページ数 262p
大きさ 18cm
分類記号 498.56
分類記号 498.56
ISBN 4-06-523875-2
内容紹介 食行動とそれによって体で起こる時間帯別の反応との関係を明らかにする「時間栄養学」の基礎から応用までをわかりやすく紹介。体内時計と食・栄養の相互作用、脂質・糖質・タンパク質の代謝と時間の関係などについて解説する。
著者紹介 1953年生まれ。九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授。日本時間栄養学会会長。
件名 栄養生理、生物時計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ある日、研究室の電話が鳴った。内容はある青年を紹介したいというものだった。定年を間近にひかえたヒラノ教授のもとをおとずれた才気煥発な青年。おたがいに寄り添いながら博士号をめざして奮闘する日々。その結末とは―。
(他の紹介)目次 １　セレブから頼まれた学生
２　教授と学生のウィンウィン関係
３　教授と学生のウィンウィン関係―つづき
４　博士号を取得するまで
５　手がかかる学生
６　研究テーマの選択
７　博士論文の審査
８　ヒラノ教授とその助手
９　大学から実務の世界へ
１０　リターン・トゥー・アカデミア
(他の紹介)著者紹介 今野 浩
　１９４０年生まれ。専門はＯＲと金融工学。東京大学工学部卒業、スタンフォード大学ＯＲ学科博士課程修了。Ｐｈ．Ｄ．、工学博士。筑波大学助教授、東京工業大学教授、中央大学教授、日本ＯＲ学会会長を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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