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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013366212 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001210596 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
探究するシェフ 美味への創造力と情熱 |
| 書名ヨミ |
タンキュウ スル シェフ |
| 著者名 |
旭屋出版編集部/編
|
| 著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2017.10 |
| ページ数 |
175p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-7511-1306-6 |
| 内容紹介 |
主役にしにくかった野菜の魅力を生かす追究、減圧加熱調理器などの最新機器への取り組み、新たな食材の探求、ニューコンセプトへの挑戦…。深化するシェフのプロ魂と、そこから生まれた最新人気メニューを解説する。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
赤い左眼を持ち、死者の魂を見ることができる斉藤八雲。八雲と晴香が駅で遭遇した男の顛末を綴った「黒い表紙の本」、嘘を吐くと呪われるという伝説を持つ“いつわりの樹”のその後が明かされる「約束の樹」、あの怪盗探偵との共闘が見られる「邂逅」、そして晴香との出会いを八雲視点から描いた「あの日の君」など個性豊かな13篇を収録。まだ赤い瞳を隠していた頃の彼に会える、ファン必読のショートストーリー集が書籍化! |
| (他の紹介)著者紹介 |
神永 学 1974年山梨県生まれ。2004年『心霊探偵八雲 赤い瞳は知っている』で、プロデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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