検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

豆腐 おいしいつくり方と売り方の極意  食品加工シリーズ  

著者名 仁藤 斉/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012410495619/ニ/図書室8B一般図書一般貸出在庫  
2 ちえりあ7900153060619/ニ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ウルフ 梶田 昭
1996
783 783
球技 スポーツ医学 視力

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001198968
書誌種別 図書
書名 豆腐 おいしいつくり方と売り方の極意  食品加工シリーズ  
書名ヨミ トウフ 
著者名 仁藤 斉/著
著者名ヨミ ニトウ ヒトシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.3
ページ数 112p
大きさ 21cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-540-99324-0
内容紹介 基本となる木綿豆腐からおぼろ、ざる、油揚げ、生しぼり法まで、おいしい豆腐づくりのすべてを全公開。また、お金をかけない豆腐屋の始め方、販売の工夫など、売り方の極意についても紹介。
著者紹介 1942年山形市生まれ。山形市立商業高等学校卒業。68年より豆腐稼業に入る。現在、(株)仁藤商店代表取締役。
件名 豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 正しい鍛え方と具体的なポイントがよくわかる!体の動作を組み合わせた強化メニューで広い視野と感知力が身につく!サッカー、野球、バスケ、バレー、卓球、テニス、バドミントン…各種の球技種目に有効な「視る力」がもっと伸びる!
(他の紹介)目次 1 基本トレーニング(筋肉疲労のチェック/眼球運動
筋肉疲労のチェック/距離感・立体感
眼球運動
眼球/横の動き
眼球/縦の動き ほか)
2 応用トレーニング(フィジカル×ビジョントレーニング
体幹×ビジョントレーニング
下肢・体幹×ビジョントレーニング
切り返し動作×ビジョントレーニング
ダッシュ動作×ビジョントレーニング ほか)
(他の紹介)著者紹介 石橋 秀幸
 広島県呉市出身。日本体育大学卒、慶應義塾大学大学院卒。1987年から2002年まで広島東洋カープにトレーニングコーチとして15年間在籍(1997年はボストンレッドソックスにコーチ留学)するなど、多くのプロ野球選手を指導してきた。現在は、(一社)日本スポーツビジョン協会顧問、神奈川大学非常勤講師、慶應義塾大学スポーツ医学研究センター研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。