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書名

サンカの民と被差別の世界　　　ちくま文庫　　

著者名 五木 寛之／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012858554384/ｲ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000809325
書誌種別 図書
書名 サンカの民と被差別の世界　　　ちくま文庫　　
書名ヨミ サンカ ノ タミ ト ヒサベツ ノ セカイ　
著者名 五木 寛之／著
著者名ヨミ イツキ ヒロユキ
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.4
ページ数 295p
大きさ 15cm
分類記号 384
分類記号 384
ISBN 4-480-43171-4
内容紹介 隠された歴史のひだを見なければ、日本人の心を考えたことにはならない。「家船」漁民という海の漂泊民から「サンカ」という山の漂泊民、そして日本人とは何かという問題にまで踏み込み、考察する。
件名 山窩、漁民、賤民、部落問題-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 ペコペコのお腹が落ち着く！ごはん・パンのレシピ（何個でも食べられるみそ焼きおにぎり
焼きたてが一番！ツナドリア
こんがりとろ〜り焼きカレー　ほか）
しっかり食べて心も満足！メインのおかずのレシピ（アルミホイルで楽ちん調理さけのチーズ焼き
オーブンでできるとり肉の照り焼き
まぜて広げて楽しくつくれるとりひき肉と豆腐の蒸し焼き　ほか）
メインを支えるナイスな１品！サブのおかずのレシピ（Ｌｅｔ’ｓ巻き巻きアスパラベーコン
マヨネーズをしぼって焼くだけ！はんぺんのマヨ焼き
トレビアンなひと品ブロッコリーの皮なしキッシュ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 𠮷田 瑞子
　料理研究家＆フードコーディネーター。雑誌・テレビなどでも活躍中。おもちゃメーカーの企画の仕事から、料理研究家に転身。おいしくカンタンにつくれる、バリエーションの豊かな家庭料理に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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