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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

読売新聞用字用語の手引     

著者名 読売新聞社/編著
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180614224R816/ヨ/2階図書室130B参考資料貸出禁止在庫   ×
2 新琴似2013395674816/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2022
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001091375
書誌種別 図書
書名 上野池之端鱗や繁盛記   新潮文庫  
書名ヨミ ウエノ イケノハタ ウロコヤ ハンジョウキ 
著者名 西條 奈加/著
著者名ヨミ サイジョウ ナカ
出版者 新潮社
出版年月 2016.10
ページ数 348p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-10-135776-8
内容紹介 騙されて江戸に来た13歳の少女・お末の奉公先は、三流の料理屋「鱗や」だった。少しでもお客を喜ばせたいというお末の熱意は若旦那を動かし、料理屋番付入りを目指した挑戦が始まった! 人情時代小説。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 韓国でいちばん売れている料理本。3種の万能調味料でレパートリー激増!温かい人柄で人気を集める“食の探究者”ペク先生のかんたん!激うま!レシピ本。
(他の紹介)目次 1 万能味噌でパパッとおかずメニュー(万能味噌
きゅうりの万能味噌和え ほか)
2 ワンディッシュで幸せ主食メニュー(韓国式ジャージャー麺
チャンポン ほか)
3 温かい家庭の味スープメニュー(牛肉と大根のスープ
豆もやしの酔いざましスープ ほか)
4 食卓にもう一品副菜おかずメニュー(大根のナムル
熟成キムチのえごま油炒め ほか)


内容細目表

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