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書誌情報

書名

ボケない介護食。しかも、美味しい。     

著者名 村上 祥子/著
出版者 ブックマン社
出版年月 2015.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119660231498.5/ム/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫  
2 清田5514000420498.5/ム/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 厚別西8213090460498/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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小舘 由典 できるシリーズ編集部
2019
049 049

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000930010
書誌種別 図書
書名 ボケない介護食。しかも、美味しい。     
書名ヨミ ボケナイ カイゴショク シカモ オイシイ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 ブックマン社
出版年月 2015.5
ページ数 135p
大きさ 21cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-89308-840-6
内容紹介 高齢者でも美味しいものは食べたい-。家庭のいつもの献立に工夫をこらしながら編み出したレシピを、介護食の極意とともに紹介する。介護食作りのヒントに、また認知症を発症しないための予防の一助となる本。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。電子レンジ調理の第一人者。
件名 料理、食生活、高齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 開催に反対する世論、政治家の思惑、文学者による批判、都市での受け止め方、学校での関連教材の配布や観戦動員、音楽や踊りの経験、パイロット選手の記憶―1964年の記憶を多角的に掘り起こし、「成功神話」を批判的に検証して、遺産の正負両面を明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 池田勇人首相と東京オリンピック
第2章 天皇・原子力・オリンピック
第3章 忘れられた遺産―文学者たちの東京オリンピック批判
第4章 五輪競技を開催した八王子市―記録映画にみる都市の経験
第5章 学校に届いた東京オリンピック
第6章 東京オリンピックと踊る人々
第7章 「オリンピック・マーチ」が鳴り響いた空―「オリンピックと音楽」に刻まれる「記憶」
第8章 パイロット選手の記憶
終章 対談:一九六四年大会と二〇二〇年大会を双方向で捉え直す(坂上康博/來田享子)
(他の紹介)著者紹介 坂上 康博
 1959年生まれ。一橋大学大学院社会学研究科教授。専攻はスポーツ史、スポーツ社会学、社会史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
來田 享子
 1963年生まれ。中京大学スポーツ科学部教授。専攻はオリンピック・ムーブメント史、スポーツとジェンダー。東京2020オリンピック・パラリンピック大会組織委員会理事を務めた。また、2021年に国際オリンピック史家協会のヴィケラス賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中房 敏朗
 1962年生まれ。大阪体育大学体育学部教授。専攻はスポーツ史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高尾 将幸
 1980年生まれ。東海大学体育学部講師。専攻はスポーツ社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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