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書誌情報

書名

ホテル椿山荘東京〜ル・ジャルダン〜アフタヌーンティーレシピ     

著者名 ホテル椿山荘東京/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310637515596.6/ホ/2階図書室510一般図書貸出禁止在庫   ×

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1987
1987
289.1 289.1
武田 信玄

書誌詳細

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タイトルコード 1008001730008
書誌種別 図書
書名 ホテル椿山荘東京〜ル・ジャルダン〜アフタヌーンティーレシピ     
書名ヨミ ホテル チンザンソウ トウキョウ ル ジャルダン アフタヌーン ティー レシピ 
著者名 ホテル椿山荘東京/著
著者名ヨミ ホテル チンザンソウ トウキョウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-309-29261-8
内容紹介 都会の中に広大な庭園をもつホテル椿山荘東京。そのロビーラウンジ「ル・ジャルダン」が、スイーツ、スコーン、サンドウィッチなど、アフタヌーンティーの四季折々の秘蔵レシピを公開。おすすめのティーメニューも紹介する。
件名 菓子、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1995年のシカゴ熱波で生死を分けた要因に社会的孤立があることを突き止めた著者。つながりを育み、私たちの暮らしと命を守るには何が必要なのか?研究を通して見えてきたのは、当たり前にあるものとして見過ごされがちな場、「社会的インフラ」の絶大な影響力だった―。コロナ禍を経験した今こそ、私たちには集まる場所が必要だ。
(他の紹介)目次 序章 社会的インフラが命を救う
第1章 図書館という宮殿
第2章 犯罪を減らすインフラ
第3章 学びを促すデザイン
第4章 健康なコミュニティ
第5章 違いを忘れられる場所
第6章 次の嵐が来る前に
終章 宮殿を守る
(他の紹介)著者紹介 クリネンバーグ,エリック
 ニューヨーク大学の社会学教授、パブリック・ナレッジ研究所所長。最初の本「Heat Wave:シカゴでの社会の剖検災害」は、6つの学術賞を受賞。2冊目の著書「空中戦:アメリカのメディアをコントロールするための戦い」は、「良心ある市民のための本」と称賛される(Kirkus)。同書で示した調査結果について米国議会にも報告した。本や学術記事に加えて、ニューヨーカー、ニューヨークタイムズマガジン、フォーチュン、ワシントンポストなどに寄稿多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤原 朝子
 学習院女子大学非常勤講師。慶大卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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