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書名

全集日本の食文化　　第12巻　　郷土と行事の食　

著者名 芳賀 登／監修 　 石川 寛子／監修
出版者 雄山閣出版
出版年月 1999.7

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1 中央図書館0112468137383.8/ｾﾞ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001153789
書誌種別 図書
書名 全集日本の食文化　　第12巻　　郷土と行事の食　
書名ヨミ ゼンシュウ ニホン ノ ショクブンカ　
著者名 芳賀 登／監修
著者名ヨミ ハガ ノボル
著者名 石川 寛子／監修
著者名ヨミ イシカワ ヒロコ
出版者 雄山閣出版
出版年月 1999.7
ページ数 10,324p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-639-01625-5
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 消費者目線の成分解説！化粧品設計の世界が知れる！化粧品成分が「どう効く」かすぐわかる。
(他の紹介)目次 １章　化粧品と成分の基本（化粧品の区分と種類
化粧品パッケージの読み方
医薬部外品成分表示のルール　ほか）
２章　化粧品ごとの一般的な成分構造（洗顔石けん、洗顔フォーム
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３章　化粧品成分事典（保湿
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(他の紹介)著者紹介 久光 一誠
　博士（工学）。１９９１年東京理科大学基礎工学部卒業。１９９７年同大基礎工学研究科博士課程を修了し、株式会社ファンケルに入社。化粧品研究所で１１年間主にスキンケア商品開発に従事。現在は、有限会社久光工房代表取締役、一般社団法人化粧品成分検定協会代表理事、国際理容美容専門学校非常勤講師、東京工科大学非常勤講師、神奈川工科大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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