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書誌情報

書名

完全攻略医薬品登録販売者試験合格テキスト  2022年版   

著者名 藤澤 節子/編著
出版者 中央法規出版
出版年月 2022.7


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1 図書情報館1310556541499/フ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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ダニエル・ペナック 中条 省平
2022
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001690080
書誌種別 図書
書名 完全攻略医薬品登録販売者試験合格テキスト  2022年版   
書名ヨミ カンゼン コウリャク イヤクヒン トウロク ハンバイシャ シケン ゴウカク テキスト 
著者名 藤澤 節子/編著
著者名ヨミ フジサワ セツコ
出版者 中央法規出版
出版年月 2022.7
ページ数 9,487p
大きさ 26cm
分類記号 499.095
分類記号 499.095
ISBN 4-8058-8729-5
件名 登録販売者(医薬品)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大人気チーズケーキブランドのシェフが、人生最高のレシピを公開!チーズケーキ/イタリアンプリン/シュークリーム/ガトーショコラ/ティラミス/ハイビスカスジュレ入りいちごミルク/桃モッツァレラ/いちじくのキャラメリゼetc.
(他の紹介)目次 1章 四季のチーズケーキ(基本のチーズケーキ
桜といちごのチーズケーキ
抹茶のチーズケーキ ほか)
2章 人生最高のスイーツ(イタリアンプリン
クッキーシュー
フルーツサンド ほか)
3章 フルーツと香り(ハイビスカスジュレ入りいちごミルク
キウイのコンポート
オレンジのフレッシュマーマレード ほか)
(他の紹介)著者紹介 田村 浩二
 1985年生まれ。東京都内のレストランに勤務したのち、渡仏。ミシュラン星付きのレストランで修業を積み、2016年に帰国。’17年に東京・白金台のフレンチ「TIRPSE(ティルプス)」(現在は閉店)のシェフに就任し、『ゴ・エ・ミヨ ジャポン』で2018年度期待の若手シェフ賞を受賞。個人のインスタグラムで販売したチーズケーキが話題となり、’18年に「Mr.CHEESECAKE」を創業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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