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書誌情報

書名

ジャマイカの烈風   必読系!ヤングアダルト  

著者名 リチャード・ヒューズ/著   小野寺 健/訳
出版者 晶文社
出版年月 2003.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113042186933/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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リチャード・ヒューズ 小野寺 健
2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1006300071085
書誌種別 図書
書名 ジャマイカの烈風   必読系!ヤングアダルト  
書名ヨミ ジャマイカ ノ レップウ 
著者名 リチャード・ヒューズ/著
著者名ヨミ リチャード ヒューズ
著者名 小野寺 健/訳
著者名ヨミ オノデラ タケシ
出版者 晶文社
出版年月 2003.9
ページ数 254p
大きさ 20cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-7949-1834-8
内容紹介 ジャマイカの農園から故国イギリスへと船出した子どもたちを待ち受けていたのは、海賊船の襲来だった。その日から海の男たちと子どもたちの奇妙な生活が始まる…。1977年刊の再刊。
著者紹介 1900年生まれ。イギリスの作家。オックスフォード大学在学中から詩や戯曲を発表。作品に「大あらし」など。76年没。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大人気チーズケーキブランドのシェフが、人生最高のレシピを公開!チーズケーキ/イタリアンプリン/シュークリーム/ガトーショコラ/ティラミス/ハイビスカスジュレ入りいちごミルク/桃モッツァレラ/いちじくのキャラメリゼetc.
(他の紹介)目次 1章 四季のチーズケーキ(基本のチーズケーキ
桜といちごのチーズケーキ
抹茶のチーズケーキ ほか)
2章 人生最高のスイーツ(イタリアンプリン
クッキーシュー
フルーツサンド ほか)
3章 フルーツと香り(ハイビスカスジュレ入りいちごミルク
キウイのコンポート
オレンジのフレッシュマーマレード ほか)
(他の紹介)著者紹介 田村 浩二
 1985年生まれ。東京都内のレストランに勤務したのち、渡仏。ミシュラン星付きのレストランで修業を積み、2016年に帰国。’17年に東京・白金台のフレンチ「TIRPSE(ティルプス)」(現在は閉店)のシェフに就任し、『ゴ・エ・ミヨ ジャポン』で2018年度期待の若手シェフ賞を受賞。個人のインスタグラムで販売したチーズケーキが話題となり、’18年に「Mr.CHEESECAKE」を創業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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