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書誌情報

書名

おいしい道の駅ドライブ 北海道 [2024] まっぷるマガジン  

出版者 昭文社
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213106056596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001905774
書誌種別 電子図書
書名 おいしい道の駅ドライブ 北海道 [2024] まっぷるマガジン  
書名ヨミ オイシイ ミチ ノ エキ ドライブ 
出版者 昭文社
出版年月 2024.6
ページ数 95p
分類記号 291.1
分類記号 291.1
ISBN 4-398-29833-1
内容紹介 新鮮な山海の幸を使ったグルメや加工品などが楽しめる、北海道の道の駅全127駅を収録。道の駅グルメ&絶景満喫ドライブも紹介する。データ:2024年1〜4月現在。
件名 北海道-紀行・案内記、道の駅
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大人気チーズケーキブランドのシェフが、人生最高のレシピを公開!チーズケーキ/イタリアンプリン/シュークリーム/ガトーショコラ/ティラミス/ハイビスカスジュレ入りいちごミルク/桃モッツァレラ/いちじくのキャラメリゼetc.
(他の紹介)目次 1章 四季のチーズケーキ(基本のチーズケーキ
桜といちごのチーズケーキ
抹茶のチーズケーキ ほか)
2章 人生最高のスイーツ(イタリアンプリン
クッキーシュー
フルーツサンド ほか)
3章 フルーツと香り(ハイビスカスジュレ入りいちごミルク
キウイのコンポート
オレンジのフレッシュマーマレード ほか)
(他の紹介)著者紹介 田村 浩二
 1985年生まれ。東京都内のレストランに勤務したのち、渡仏。ミシュラン星付きのレストランで修業を積み、2016年に帰国。’17年に東京・白金台のフレンチ「TIRPSE(ティルプス)」(現在は閉店)のシェフに就任し、『ゴ・エ・ミヨ ジャポン』で2018年度期待の若手シェフ賞を受賞。個人のインスタグラムで販売したチーズケーキが話題となり、’18年に「Mr.CHEESECAKE」を創業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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