蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ハワイお得技ベストセレクション [2016] 晋遊舎ムック
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| 出版者 |
晋遊舎
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| 出版年月 |
2016.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
旭山公園通 | 1213082637 | 297/ハ/16 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001035839 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ハワイお得技ベストセレクション [2016] 晋遊舎ムック |
| 書名ヨミ |
ハワイ オトクワザ ベスト セレクション |
| 出版者 |
晋遊舎
|
| 出版年月 |
2016.5 |
| ページ数 |
97p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
297.6
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| 分類記号 |
297.6
|
| ISBN |
4-8018-0433-3 |
| 内容紹介 |
アイランド・ヴィンテージのかき氷、アップル製品も値引きされる家電ショップ…。グルメ、ショッピングから航空券まで、ガイドブックに載っていない「ハワイの裏技」を紹介。データ:2016年3月現在。通常版も同時刊行。 |
| 件名 |
ハワイ-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
大人気チーズケーキブランドのシェフが、人生最高のレシピを公開!チーズケーキ/イタリアンプリン/シュークリーム/ガトーショコラ/ティラミス/ハイビスカスジュレ入りいちごミルク/桃モッツァレラ/いちじくのキャラメリゼetc. |
| (他の紹介)目次 |
1章 四季のチーズケーキ(基本のチーズケーキ 桜といちごのチーズケーキ 抹茶のチーズケーキ ほか) 2章 人生最高のスイーツ(イタリアンプリン クッキーシュー フルーツサンド ほか) 3章 フルーツと香り(ハイビスカスジュレ入りいちごミルク キウイのコンポート オレンジのフレッシュマーマレード ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
田村 浩二 1985年生まれ。東京都内のレストランに勤務したのち、渡仏。ミシュラン星付きのレストランで修業を積み、2016年に帰国。’17年に東京・白金台のフレンチ「TIRPSE(ティルプス)」(現在は閉店)のシェフに就任し、『ゴ・エ・ミヨ ジャポン』で2018年度期待の若手シェフ賞を受賞。個人のインスタグラムで販売したチーズケーキが話題となり、’18年に「Mr.CHEESECAKE」を創業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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