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書誌情報

書名

ハワイお得技ベストセレクション  [2016] 晋遊舎ムック  

出版者 晋遊舎
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213082637297/ハ/16図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001035839
書誌種別 図書
書名 ハワイお得技ベストセレクション  [2016] 晋遊舎ムック  
書名ヨミ ハワイ オトクワザ ベスト セレクション 
出版者 晋遊舎
出版年月 2016.5
ページ数 97p
大きさ 23cm
分類記号 297.6
分類記号 297.6
ISBN 4-8018-0433-3
内容紹介 アイランド・ヴィンテージのかき氷、アップル製品も値引きされる家電ショップ…。グルメ、ショッピングから航空券まで、ガイドブックに載っていない「ハワイの裏技」を紹介。データ:2016年3月現在。通常版も同時刊行。
件名 ハワイ-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大人気チーズケーキブランドのシェフが、人生最高のレシピを公開!チーズケーキ/イタリアンプリン/シュークリーム/ガトーショコラ/ティラミス/ハイビスカスジュレ入りいちごミルク/桃モッツァレラ/いちじくのキャラメリゼetc.
(他の紹介)目次 1章 四季のチーズケーキ(基本のチーズケーキ
桜といちごのチーズケーキ
抹茶のチーズケーキ ほか)
2章 人生最高のスイーツ(イタリアンプリン
クッキーシュー
フルーツサンド ほか)
3章 フルーツと香り(ハイビスカスジュレ入りいちごミルク
キウイのコンポート
オレンジのフレッシュマーマレード ほか)
(他の紹介)著者紹介 田村 浩二
 1985年生まれ。東京都内のレストランに勤務したのち、渡仏。ミシュラン星付きのレストランで修業を積み、2016年に帰国。’17年に東京・白金台のフレンチ「TIRPSE(ティルプス)」(現在は閉店)のシェフに就任し、『ゴ・エ・ミヨ ジャポン』で2018年度期待の若手シェフ賞を受賞。個人のインスタグラムで販売したチーズケーキが話題となり、’18年に「Mr.CHEESECAKE」を創業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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