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書名

日本料理の接客サービス　サービススタッフの仕事　　　　

著者名 三谷 柚紀子／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.2

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1 図書情報館1310626484673.971/ﾐ/２階図書室514一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001741046
書誌種別 図書
書名 日本料理の接客サービス　サービススタッフの仕事　　　　
書名ヨミ ニホン リョウリ ノ セッキャク サービス　
著者名 三谷 柚紀子／著
著者名ヨミ ミタニ ユキコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.2
ページ数 362p
大きさ 21cm
分類記号 673.971
分類記号 673.971
ISBN 4-7511-1475-9
内容紹介 身だしなみの整え方、挨拶とお辞儀、言葉づかい、立居振舞、お出迎え&お見送り、店舗オペレーション…。日本料理のサービスにたずさわる人に向けて、仕事に必要なことを基本と実践に分けて紹介する。
著者紹介 北海道出身。北海道立深川西高等学校卒業。日本料理サービス・マナー講師。HRSテーブルマナー委員会委員。
件名 飲食店、料理(日本)、接客
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 労務相談に応じるための「労働法規の部」、社会保険諸法令について解説する「社会保険の部」、そしてこれらと補完的立場にある諸法令を扱った「関連法規の部」という構成のもとに、巻末に労働・保険・年金等各種手続一覧を付すなど、従来にない懇切な解説とユニークな編集。改正年金機能強化法、年金改革法、改正雇用保険法、改正介護保険法ほか最新法令に対応！
(他の紹介)目次 労働法規の部（個別的労働関係
集団的労働関係）
社会保険の部（社会保険関係
雇用保険法
労働保険の保険料の徴収等に関する法律
労働保険審査官及び労働保険審査会法）
関連法規の部（行政不服審査法
社会保険労務士法）
付録（届出申請等手続一覧）


内容細目表

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