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書誌情報

書名

韓国のごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   いずみ なほ/絵   星 桂介/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180716375J38/エ/3キッズ5B児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2012854986J38/エ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 東札幌4012562114J38/エ/3図書室24児童書一般貸出在庫  
4 清田5513042639J38/エ/3大型本57児童書一般貸出在庫  
5 9012412236J38/ギ/3図書室17A児童書一般貸出在庫  
6 本の森1500096704本の森112-32児童書貸出禁止在庫   ×

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ブリス・ポルトラーノ 山本 知子
2022
369.4 369.4
児童福祉

書誌詳細

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タイトルコード 1006700397134
書誌種別 図書
書名 韓国のごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ カンコク ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 いずみ なほ/絵
著者名ヨミ イズミ ナホ
著者名 星 桂介/絵
著者名ヨミ ホシ ケイスケ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.821
分類記号 383.821
ISBN 4-540-06291-9
内容紹介 韓国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行う。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 保育、子ども家庭福祉の最新動向がわかる!最新の統計や図解を豊富に収載!養成課程での学習や試験対策に役立つ!
(他の紹介)目次 1 総論
2 母子保健の施策
3 保育の施策
4 地域の子ども家庭のための施策
5 社会的養護を必要とする子どもと家庭への施策
6 児童虐待防止のための施策
7 ひとり親家庭への施策
8 障害のある子どもと家庭への施策
9 子どもの貧困に対する施策
参考 保育士の役割と基礎データ
(他の紹介)著者紹介 西郷 泰之
 子ども家庭福祉研究・研修機構長(前・大正大学教授、放送大学客員主任教授)。学術博士。専門は、子ども家庭福祉、地域福祉、ホームビジティングやアウトリーチ、国際福祉。厚生労働省や文部科学省、全国社会福祉協議会、東京都、埼玉県等の児童福祉関係審議会等委員を経て、現在、東京都里親委託等推進委員、市区町村の子ども家庭支援センター運営委員会会長や子ども・子育て会議会長等を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮島 清
 日本社会事業大学専門職大学院教授。専門は、子ども家庭福祉とソーシャルワーク。特に児童虐待が発生した家族・援助を必要とする家族への支援、里親養育や児童福祉施設の支援とその仕組みに関することに取り組む。明治学院大学社会福祉学科卒業。社会福祉士。埼玉県福祉職を経て現職。厚生労働省社会保障審議会児童部会委員。同社会的養育専門委員会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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