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書誌情報

書名

水瓶座の少女アレーア  6  冒険者たち 

著者名 タニヤ・シュテーブナー/著   中村 智子/訳   千野 えなが/イラスト
出版者 学研プラス
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013231628J94/シ/6図書室24児童書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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左巻 健男
2012
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001499868
書誌種別 図書
書名 水瓶座の少女アレーア  6  冒険者たち 
書名ヨミ ミズガメザ ノ ショウジョ アレーア 
著者名 タニヤ・シュテーブナー/著
著者名ヨミ タニヤ シュテーブナー
著者名 中村 智子/訳
著者名ヨミ ナカムラ トモコ
著者名 千野 えなが/イラスト
著者名ヨミ センノ エナガ
出版者 学研プラス
出版年月 2020.8
ページ数 287p
大きさ 19cm
分類記号 943.7
分類記号 943.7
ISBN 4-05-205259-0
内容紹介 ドクター・オリオンの手から逃れ、ノルウェーを目指していたアレーア。ところが人魚から、海洋油田事故が起こり、石油が流出したと知らされ…。ポストカード&ジャケットそでに切り取って使うしおりつき。
著者紹介 ドイツ生まれ。翻訳及び編集の仕事にたずさわったのち、児童書、YAを中心に作家として活躍。著書に「動物と話せる少女リリアーネ」シリーズなど。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 とにかくこの臓器はとてつもなく美味で、そして栄養価にも富んでいるので、昔から人はこの器官を特別大切な食べものとして重宝してきた。生でも、煮ても、焼いても、コッテリとした濃厚なうま味とコクは、人を魅了し、そして舌を誘惑してきた。本書では、我が輩がこれまでさまざまなところで賞味してきた動物、とりわけ魚介類と肉用動物(牛、豚、馬、羊、ジビエ、鳥など)の肝料理を紹介すると共に、実際に自分で肝を料理して食べてきた話、そして肝の扱い方、料理の仕方、食べ方、さらにはその食味の魅力などを多方面から述べながら、肝料理談義を展開するものである。世界初のキモ食大全!
(他の紹介)目次 魚介類の肝を喰う(カワハギ(皮剥)の肝
マダラ(真鱈)の肝 ほか)
肝揉を喰う(サガ(鮫)の肝揉
アンコウ(鮟鱇)の肝揉 ほか)
肉用動物の肝を喰う(ウシ(牛)のレバー
ブタ(豚)のレバー ほか)
肝製品を喰う(レバーのソーセージ
パテとテリーヌと肝)


内容細目表

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