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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

図解90分でわかる!日本で一番やさしい「アベノミクス」超入門     

著者名 永濱 利廣/著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2013.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119210375332.1/ナ/1階図書室39B一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012695916332/ナ/図書室3A一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6012765381332/ナ/図書室10一般図書一般貸出在庫  
4 菊水元町4313057673332/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 厚別南8313091350332/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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瀬戸 義章
2012
518.523 518.523
資源再利用

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000652674
書誌種別 図書
書名 図解90分でわかる!日本で一番やさしい「アベノミクス」超入門     
書名ヨミ ズカイ キュウジップン デ ワカル ニホン デ イチバン ヤサシイ アベノミクス チョウニュウモン 
著者名 永濱 利廣/著
著者名ヨミ ナガハマ トシヒロ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2013.4
ページ数 167p
大きさ 19cm
分類記号 332.107
分類記号 332.107
ISBN 4-492-39586-8
内容紹介 給料はいつ上がるの? 暮らしは良くなるの? 停滞し続けてきた日本を根本から変えるきっかけになる「アベノミクス」について、経済の知識のない人でもその本質を理解できるように、かみくだいて解説します。
著者紹介 東京大学大学院経済学研究科修士課程修了。第一生命経済研究所首席エコノミスト。一橋大学非常勤講師、跡見学園女子大学非常勤講師、景気循環学会理事等。著書に「経済指標はこう読む」等。
件名 経済政策-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 とにかくこの臓器はとてつもなく美味で、そして栄養価にも富んでいるので、昔から人はこの器官を特別大切な食べものとして重宝してきた。生でも、煮ても、焼いても、コッテリとした濃厚なうま味とコクは、人を魅了し、そして舌を誘惑してきた。本書では、我が輩がこれまでさまざまなところで賞味してきた動物、とりわけ魚介類と肉用動物(牛、豚、馬、羊、ジビエ、鳥など)の肝料理を紹介すると共に、実際に自分で肝を料理して食べてきた話、そして肝の扱い方、料理の仕方、食べ方、さらにはその食味の魅力などを多方面から述べながら、肝料理談義を展開するものである。世界初のキモ食大全!
(他の紹介)目次 魚介類の肝を喰う(カワハギ(皮剥)の肝
マダラ(真鱈)の肝 ほか)
肝揉を喰う(サガ(鮫)の肝揉
アンコウ(鮟鱇)の肝揉 ほか)
肉用動物の肝を喰う(ウシ(牛)のレバー
ブタ(豚)のレバー ほか)
肝製品を喰う(レバーのソーセージ
パテとテリーヌと肝)


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