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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513647155 | 289/サ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001231412 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
西郷隆盛と聖書 「敬天愛人」の真実 聖書を読んだサムライたち |
| 書名ヨミ |
サイゴウ タカモリ ト セイショ |
| 著者名 |
守部 喜雅/著
|
| 著者名ヨミ |
モリベ ヨシマサ |
| 出版者 |
いのちのことば社フォレストブックス
|
| 出版年月 |
2018.1 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
289.1
|
| 分類記号 |
289.1
|
| ISBN |
4-264-03878-8 |
| 内容紹介 |
果たして、西郷隆盛はキリシタンだったのか? 若き日の悲劇、「敬天愛人」の謎、西郷が読んだ聖書…。多くの資料や証言で西郷隆盛の人物像に迫る。西郷と深い関係にあった川邉家の末裔の一人・川邉二夫のインタビューも収録。 |
| 個人件名 |
西郷 隆盛 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
とにかくこの臓器はとてつもなく美味で、そして栄養価にも富んでいるので、昔から人はこの器官を特別大切な食べものとして重宝してきた。生でも、煮ても、焼いても、コッテリとした濃厚なうま味とコクは、人を魅了し、そして舌を誘惑してきた。本書では、我が輩がこれまでさまざまなところで賞味してきた動物、とりわけ魚介類と肉用動物(牛、豚、馬、羊、ジビエ、鳥など)の肝料理を紹介すると共に、実際に自分で肝を料理して食べてきた話、そして肝の扱い方、料理の仕方、食べ方、さらにはその食味の魅力などを多方面から述べながら、肝料理談義を展開するものである。世界初のキモ食大全! |
| (他の紹介)目次 |
魚介類の肝を喰う(カワハギ(皮剥)の肝 マダラ(真鱈)の肝 ほか) 肝揉を喰う(サガ(鮫)の肝揉 アンコウ(鮟鱇)の肝揉 ほか) 肉用動物の肝を喰う(ウシ(牛)のレバー ブタ(豚)のレバー ほか) 肝製品を喰う(レバーのソーセージ パテとテリーヌと肝) |
内容細目表
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