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書誌情報

書名

旅の博物誌     

著者名 樺山 紘一/著
出版者 千倉書房
出版年月 2007.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117529354230.5/カ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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きのこ

書誌詳細

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タイトルコード 1006700464614
書誌種別 図書
書名 旅の博物誌     
書名ヨミ タビ ノ ハクブツシ 
著者名 樺山 紘一/著
著者名ヨミ カバヤマ コウイチ
出版者 千倉書房
出版年月 2007.11
ページ数 270p
大きさ 20cm
分類記号 230.51
分類記号 230.51
ISBN 4-8051-0890-1
内容紹介 15世紀から16世紀にかけて、船乗り、商人、宣教師、探検家たちが、いっせいに世界の海へむかった。道へと旅した人びとは、どんな体験を通して、何を観察したのかを追尾する。
著者紹介 1941年東京生まれ。印刷博物館館長。東京大学名誉教授。専門は西洋中世史、西洋文化史。著書に「ゴシック世界の思想像」など。
件名 ルネサンス、旅行-歴史、印刷-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 美味しいきのこを食べることはもちろん、きのこにまつわるルールや注意点を学ぶこと、きのこを探して野山を歩いたり撮影すること、きのこを探して虫や鳥や動物や植物にも目を向けること、それら全部が菌活なのです!
(他の紹介)目次 第1章 キノコ探しの前に(キノコとは
キノコの特徴
キノコ狩りの心得 ほか)
第2章 野生のキノコ図鑑(アイタケ
アオイヌシメジ
アカイボカサタケ ほか)
第3章 採りたてキノコで簡単美味料理 シングルバーナーと金属七輪でお手軽アウトドアクッキング(ヤマドリタケモドキのリゾット
アミガサタケのクリームパスタ
ホンシメジの炊き込みご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 牛島 秀爾
 1980年生まれ、山口県出身。幼少の頃よりきのこに親しむ。日本菌類専門学校、鳥取大学農学部を経て、(一財)日本きのこセンター菌蕈研究所主任研究員。博士(農学)。専門はハラタケ類とコウヤクタケ類の分類。夏から秋は一般向けのきのこ観察会などの講師を担当。鹿野河内川河川保護協会で渓魚と川の保護・保全活動に参加。きのこアドバイザー(日特振)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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