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書名

知っておきたい!タイごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　　　

著者名 カロリーヌ・トリユ／文 　 カンチャノク・インプルン／絵 　 河野 彩／訳
出版者 原書房
出版年月 2025.2

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2 菊水元町4313157796383/ﾄ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001920011
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!タイごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　　　
書名ヨミ シッテ オキタイ タイ ゴハン ノ ジョウシキ　
著者名 カロリーヌ・トリユ／文
著者名ヨミ カロリーヌ トリユ
著者名 カンチャノク・インプルン／絵
著者名ヨミ カンチャノク インプルン
著者名 河野 彩／訳
著者名ヨミ コウノ アヤ
出版者 原書房
出版年月 2025.2
ページ数 128p
大きさ 22cm
分類記号 383.8237
分類記号 383.8237
ISBN 4-562-07501-0
内容紹介 知っているようで知らないタイの食文化。トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで、タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。
著者紹介 レンヌにある自身の料理教室で、タイ料理の伝統的な作法と味の調和を広めるために尽力する。
件名 食生活-タイ(国名)、料理(タイ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 第９巻のテーマはＩＣＴ（アイシーティー）。情報が価値をもつ社会の中、さらなる情報通信技術の発展によって、私たちの暮らしがどう変わっていくのかを学びます。
(他の紹介)目次 １　産業革命の歴史
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(他の紹介)著者紹介 土屋 誠司
　同志社大学理工学部インテリジェント情報工学科教授、人工知能工学研究センター・センター長。２０００年、同志社大学工学部知識工学科卒業。２００２年、同志社大学大学院工学研究科博士前期課程修了。三洋電機株式会社（のちにパナソニック傘下）研究開発本部に勤務後、２００７年、同大学院博士後期課程修了。徳島大学大学院ソシオテクノサイエンス研究部助教、同志社大学理工学部インテリジェント情報工学科准教授を経て、２０１７年より現職。主な研究テーマは知識・概念処理、常識・感情判断、意味解釈(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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