山の手図書館は大規模改修のため
 令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

山小屋クライシス 国立公園の未来に向けて  ヤマケイ新書  

著者名 吉田 智彦/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2021.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313218110786/ヨ/新書一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

田宮 裕 板倉 宏
1996
816 816
食品表示

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001617151
書誌種別 図書
著者名 吉田 智彦/著
著者名ヨミ ヨシダ トモヒコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2021.10
ページ数 187p
大きさ 18cm
ISBN 4-635-51063-9
分類記号 786.1
分類記号 786.1
書名 山小屋クライシス 国立公園の未来に向けて  ヤマケイ新書  
書名ヨミ ヤマゴヤ クライシス 
副書名 国立公園の未来に向けて
副書名ヨミ コクリツ コウエン ノ ミライ ニ ムケテ
内容紹介 山になくてはならない山小屋に今、迫っている危機とは。ヘリコプター、トイレなど各問題に造詣の深いエキスパートの意見を聞きながら、現在の管理・運営システムの問題点や、国立公園が発展していくべき方向などを考える。
著者紹介 1969年東京都生まれ。勤めていた会社をやめて、ニュージーランド、カナダなど諸国をまわる。エッセイ、ノンフィクションや写真、絵を発表する。著書に「熊野古道巡礼」など。
件名1 山小屋
件名2 国立公園
叢書名 ヤマケイ新書

(他の紹介)内容紹介 食品表示のすべてがよくわかる!新たな原料原産地表示制度に対応。製造現場から売場まで日々の業務で食品表示にかかわる人の必読書!
(他の紹介)目次 食品表示に関する法律
生鮮食品の表示のしくみ
加工食品の表示のしくみ
個別の表示ルールのある加工食品
アレルギー表示
食品添加物の表示
期限表示と保存方法
遺伝子組換え食品の表示
原料原産地表示
栄養成分表示
保健機能食品の表示のしくみ
有機食品、特別栽培農産物の表示のしくみ
製造物責任法と食品表示
弁当や惣菜の表示
食品および表示に関する法律
(他の紹介)著者紹介 武末 髙裕
 技術ジャーナリスト。有限会社メディアリソース代表。福岡県生まれ。出版社の編集者を経て1980年から技術ジャーナリストとして、雑誌・書籍の執筆、講演活動を行う。環境技術、環境と食、並びに情報通信、新素材などの先端技術が主なフィールドである。簡明技術推進機構より科学技術の啓蒙活動が認められ、PORT賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山口 廣治
 食品開発エンジニア(有限会社応用栄養学食品研究所代表研究員)。北海道生まれ。食品等事業者を対象とした食品表示関連法規、食品衛生技術、HACCPシステムのコンサルタント業務。食品事故の防止対策として、食品表示とHACCPを取り入れた危機管理技術のレベルアップに日々精力的に取り組む。現在までの主な経歴:一般社団法人全国スーパーマーケット協会客員研究員、NSAJ(食品表示管理士検定委員・食品表示管理士検定試験講師・食品表示調査委員会委員長)、農林水産省消費・安全局リスク管理検討会委員(代理)、JAS規格の確認・改正および廃止にかかる原案作成委員、全国食肉公正取引協議会認定食肉販売調査委員会委員、東京都食肉公正取引協議会理事、水産庁HACCP検討委員、HACCP審査委員、府省共通研究開発管理システム登録研究機関研究員、独立行政法人食品総合研究所農林水産研究高度化事業受託研究所、農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター低アミロース米および多収飼料用米協定研究員、JA営農アドバイザー、その他、多数歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。