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書誌情報

書名

スティックミキサーで朝・昼・晩ごはん     

著者名 松田 美智子/著
出版者 角川SSコミュニケーションズ
出版年月 2009.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012731132596/マ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513945690596/マ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6012641228596/マ/図書室13一般図書一般貸出在庫  
4 太平百合原2413015252596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 厚別西8213024196596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 もいわ6313013911596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 西野7210477969596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 はっさむ7313014883596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 新発寒9213010433596/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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松田 美智子
2021
289.1 289.1
北里 柴三郎

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000134908
書誌種別 図書
書名 スティックミキサーで朝・昼・晩ごはん     
書名ヨミ スティック ミキサー デ アサ ヒル バンゴハン 
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 角川SSコミュニケーションズ
出版年月 2009.3
ページ数 102p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8275-3135-0
内容紹介 下ごしらえから仕上げまでフルに使える、スティックミキサー。ごぼうとマッシュルームのスープ、極上ハンバーグ、豆乳ブラマンジェなど、長年スティックミキサーを愛用してきた著者による究極の64レシピを紹介。
著者紹介 1955年東京生まれ。料理研究家・テーブルコーディネーター。雑誌・テレビ・講演など幅広く活躍。松田美智子料理教室主宰。著書に「いまどきのなべ」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 19世紀末、香港を致死性の感染症が襲った。その最前線にたち、ペスト菌を発見した細菌学者が北里柴三郎であった―。ひたすら学問にうちこんだ留学時代、権威にあらがい思念をつらぬきとおした日本での研究生活、その後の日本の医療に多大な功績をのこす人物を育て上げた教育者としての側面。人の生命をおびやかすのはもちろん、差別や偏見といった人の内面までもむしばむ感染症とわたしたちはどのように対峙すればいいのか。厖大な資料を詳細に調査し「感染症学の巨星」の足跡と実像をあきらかにするとともに、いまの時代にも通じるその思想までも抽出せんとした評伝ノンフィクションの決定版。
(他の紹介)目次 プロローグ
第1章 ペスト菌発見
第2章 医道論と衛生学
第3章 コッホの下で
第4章 伝染病研究所
第5章 文部省移管事件
第6章 衣鉢を継ぐ人
第7章 隠れた功績
エピローグ
(他の紹介)著者紹介 上山 明博
 1955年10月8日岐阜県生まれ。小説家・ノンフィクション作家。日本文藝家協会正会員、日本科学史学会正会員。1999年特許庁産業財産権教育用副読本策定普及委員会委員、2004年同委員会オブザーバーなどを務める一方、文学と科学の融合をめざし、徹底した文献収集と関係者への取材にもとづく執筆活動を展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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