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書名

詩をよむ歓び　　　　　

著者名 中西 進／著
出版者 麗澤大学出版会
出版年月 2007.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117357004911.5/ﾅ/１階図書室59B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700394531
書誌種別 図書
書名 詩をよむ歓び　　　　　
書名ヨミ シ オ ヨム ヨロコビ　
著者名 中西 進／著
著者名ヨミ ナカニシ ススム
出版者 麗澤大学出版会
出版年月 2007.2
ページ数 329p
大きさ 20cm
分類記号 911.5
分類記号 911.5
ISBN 4-89205-519-5
内容紹介 中西進が厳選した「日本の詩ベスト80」と、それに寄せた珠玉の解説。いま日本人が生きていく上でもっとも必要とされる詩、しかも人間愛にみちた詩ばかりを収録しました。日々口ずさみ、心に深く刻みつけてください。
著者紹介 1929年東京生まれ。東京大学大学院博士課程修了。文学博士。京都市立芸術大学学長、奈良県立万葉文化館館長。「万葉集」研究の第一人者で、名文家としても名高い。読売文学賞などを受賞。
件名 詩(日本)
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)目次 第１章　食品工場に起因するカビクレームの実態（ＨＡＣＣＰとカビ
食品のカビクレーム　ほか）
第２章　カビを知る（肉眼で見えないカビ
カビが目で見えるとき　ほか）
第３章　食品工場のカビ対策と製造室環境調査事例（製パン工場のカビ問題
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第４章　原材料由来（食材・用水）のカビ問題（一次汚染のカビ
マイコトキシン汚染　ほか）
第５章　建築設備、製造室等のカビトラブル（食品工場の建築設備上から見たカビが発生しやすい場所について
食品工場内の製造現場で経験したカビトラブル　ほか）
付録
(他の紹介)著者紹介 高鳥 浩介
　ＮＰＯ法人カビ相談センター理事長・獣医学博士。元国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部長。東京農業大学客員教授。日本獣医生命科学大学獣医学部客員教授。東京都産業技術研究センターアドバイザー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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