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書誌情報

書名

オタク経済圏創世記 GAFAの次は2.5次元コミュニティが世界の主役になる件    

著者名 中山 淳雄/著
出版者 日経BP
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313213178361/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310389281361.5/ナ/2階図書室WORK-418一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
338.73 338.73
食品工業 食品衛生 かび

書誌詳細

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タイトルコード 1008001429965
書誌種別 図書
書名 オタク経済圏創世記 GAFAの次は2.5次元コミュニティが世界の主役になる件    
書名ヨミ オタク ケイザイケン ソウセイキ 
著者名 中山 淳雄/著
著者名ヨミ ナカヤマ アツオ
出版者 日経BP
出版年月 2019.11
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 361.5
分類記号 361.5
ISBN 4-8222-8998-0
内容紹介 ゲーム・アニメからプロレスまで、世界のオタクを魅了する日本の2.5次元戦略とは? オタク文化商品が国内で生成され、マスカルチャーとなる過程、それがグローバルにおいても消費されるようになる過程を分析する。
著者紹介 1980年栃木県生まれ。東京大学大学院修了(社会学専攻)。McGill大学MBA修了。ブシロード執行役員。早稲田大学ビジネススクール非常勤講師。シンガポール南洋工科大学非常勤講師。
件名 サブカルチャー
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)目次 第1章 食品工場に起因するカビクレームの実態(HACCPとカビ
食品のカビクレーム ほか)
第2章 カビを知る(肉眼で見えないカビ
カビが目で見えるとき ほか)
第3章 食品工場のカビ対策と製造室環境調査事例(製パン工場のカビ問題
和菓子工場のカビ問題 ほか)
第4章 原材料由来(食材・用水)のカビ問題(一次汚染のカビ
マイコトキシン汚染 ほか)
第5章 建築設備、製造室等のカビトラブル(食品工場の建築設備上から見たカビが発生しやすい場所について
食品工場内の製造現場で経験したカビトラブル ほか)
付録
(他の紹介)著者紹介 高鳥 浩介
 NPO法人カビ相談センター理事長・獣医学博士。元国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部長。東京農業大学客員教授。日本獣医生命科学大学獣医学部客員教授。東京都産業技術研究センターアドバイザー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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