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書名

12歳までに身につけたい社会と法の超きほん　　　未来のキミのためシリーズ　　

著者名 遠藤 研一郎／監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2022.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410399576J30/ｼﾞ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001698257
書誌種別 図書
書名 12歳までに身につけたい社会と法の超きほん　　　未来のキミのためシリーズ　　
書名ヨミ ジュウニサイ マデ ニ ミ ニ ツケタイ シャカイ ト ホウ ノ チョウキホン　
著者名 遠藤 研一郎／監修
著者名ヨミ エンドウ ケンイチロウ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2022.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 307
分類記号 307
ISBN 4-02-334080-0
内容紹介 多数決はいつも正しい? 学校は何のために行くの? 日本の社会を支える3つの考え方「自由・民主主義・資本主義」にそって、日常と社会のつながりを解説。身近な「法」についても説明する。書き込み式のワーク付き。
件名 社会科、法律
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　食品工場に起因するカビクレームの実態（ＨＡＣＣＰとカビ
食品のカビクレーム　ほか）
第２章　カビを知る（肉眼で見えないカビ
カビが目で見えるとき　ほか）
第３章　食品工場のカビ対策と製造室環境調査事例（製パン工場のカビ問題
和菓子工場のカビ問題　ほか）
第４章　原材料由来（食材・用水）のカビ問題（一次汚染のカビ
マイコトキシン汚染　ほか）
第５章　建築設備、製造室等のカビトラブル（食品工場の建築設備上から見たカビが発生しやすい場所について
食品工場内の製造現場で経験したカビトラブル　ほか）
付録
(他の紹介)著者紹介 高鳥 浩介
　ＮＰＯ法人カビ相談センター理事長・獣医学博士。元国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部長。東京農業大学客員教授。日本獣医生命科学大学獣医学部客員教授。東京都産業技術研究センターアドバイザー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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